Recetas de Cocina

Receta de cordero lechal

Con esta receta de Pierna de cordero lechal al horno con hierbas provenzales y setas shiitake ya tienes un plato principal para el menú de cualquiera de los días festivos que se aproximan, y es que el cordero y el lechal son algunas de las carnes que más gustan en las fiestas navideñas. Además, hacer esta carne asada es muy fácil, veréis que con unas hierbas aromáticas, unas setas y poco más, vais a hacer disfrutar mucho a vuestros invitados. ...

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Receta para Navidad

Las frutas confitadas y el efecto nevado del azúcar glas, siempre dan un aire navideño a nuestras elaboraciones caseras de repostería, y como los muffins son unos de los pastelitos más versátiles y ricos, os proponemos que probéis esta receta de Muffins de avena con naranja y cidra confitada para Navidad, y por supuesto, para cuando os apetezca elaborarlos y compartirlos con vuestra familia y amigos. La receta es muy fácil de seguir, así que tomad nota a continuación. ...

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Desayuno saludable

Para los que disfrutáis como nosotros de un cálido desayuno de cuchara, como el que podemos elaborar con avena, aquí tenéis otra idea para un desayuno saludable, es nuestra receta de Porridge de chocolate y jengibre, con canela, nibs de cacao, almendra y fruta fresca. Es una combinación deliciosa y nutritiva, así que tomad nota de la elaboración paso a paso, es muy sencilla. ...

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Receta de solomillo de ternera

Con esta receta de Tournedó con cecina y su guarnición de castañas y camagrocs vais a poder ofrecer a vuestros comensales un plato realmente sabroso y rico, y además, es muy fácil y rápido de hacer. La carne albardada se cocina al punto que le gusta a cada comensal, y el salteado de setas es también muy sencillo y rápido de elaborar. Para un menú de Navidad o de cualquier otra celebración, es una buena opción para quienes se inician en la cocina y también para los expertos, que podrán aplicar su toque personal. ...

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Recetas de galletas caseras

Sea para tomar con el café de media tarde, en el desayuno o en la sobremesa, junto a los turrones y los polvorones, las galletas caseras de Navidad alegrarán a todos los comensales, así que animaos a preparar algunas de las doce recetas de galletas para Navidad que podéis ver bajo estas líneas. Son recetas fáciles de hacer y podréis compartir un rato en la cocina con la familia preparándolas juntos. ...

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Sándwich con queso y olivada

Sabroso, fresco y a la vez reconfortante, así es este Sándwich de queso, aguacate y tapenade cuya receta paso a paso podéis leer a continuación. Es una nueva idea para que toda la familia pueda disfrutar de un desayuno saludable y nutritivo, y dejar al margen (fuera de la cesta de la compra) los productos ultraprocesados que no aportan ningún beneficio a la salud. ...

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Recetas con frutos rojos

Los frutos rojos son dulces y ácidos, varios de ellos mezclados o por separado son un buen ingrediente para todo tipo de recetas, tanto saladas como dulces, pues aportan ese contraste de sabor tan apetecible. Además, arándanos, frambuesas, grosellas... se relacionan a menudo con las fiestas navideñas, por eso aquí tenéis un recopilatorio con doce recetas saladas con frutos rojos para Navidad, desde aperitivos a platos principales. Os van a encantar. ...

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Receta de dip de berenjena

Ampliamos la sección de recetas de aperitivos con un delicioso Dip de berenjena, nueces y tomate seco que es ideal para cualquier comida especial porque queda delicioso con el característico sabor de la hortaliza asada. A los comensales les encantará mojar con unos colines o untarse una tostada con este sabroso paté o salsa vegetal, apta para personas que llevan una dieta vegetariana. ...

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Receta fácil de mugcake

Lo que nos gusta de los bizcochos en cinco minutos que se hacen en el microondas es precisamente eso, que podemos pensar que nos apetece un bizcocho para desayunar o merendar, y que en pocos minutos lo tendremos hecho. Además, no tiene por qué ser un bizcocho lleno de azúcares y grasas, podemos hacer una mugcake que sea rico y además saludable, como lo es el mugcake de açai y almendras cuya receta podéis leer a continuación. Os va a encantar. ...

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