Recetas de Cocina

Receta de solomillo

Una receta fácil y muy sabrosa para disfrutar de uno de los cortes más nobles de la carne de cerdo, como es el solomillo, es la de este estofado ligero en el que utilizamos hinojo fresco, espárragos verdes y para quien guste, un toque aromático de naranja y el picante de la guindilla. Podéis hacer esta receta de estofado de solomillo para comer como plato principal o para hacer un plato único, acompañándolo de pasta, arroz, patatas, quinoa... ...

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Tartas y pasteles de chocolate

Como siempre apostamos por los regalos gastronómicos, hemos preparado un recopilatorio con 15 recetas de bizcochos y tartas de chocolate para el Día de la Madre, ya que la celebración de este día será el próximo domingo. Aquí tenéis recetas dulces con el chocolate como protagonista, brownie, tarta de queso de chocolate, bizcocho de ron, tarta de chocolate y mascarpone, bizcocho de chocolate amargo, cupcakes... seguro que con uno de estos regalos acertaréis. ...

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Recetas saludables

Si queréis alegrar vuestras comidas y cenas con platos ricos y sencillos, aquí tenéis 15 recetas fáciles y deliciosas para comer sano y ligero todos los días de la semana, desde una ensalada hasta una hamburguesa, además hay recetas de pasta, legumbres, carnes, pescados y, por supuesto, verduras, éstas no deben faltar en la dieta. ...

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Tosta de aguacate, feta y tomate

Para desayunar o para merendar rico y sano, podéis tomar nota de esta receta de Tostadas con aguacate, feta y tomate seco, son muy fáciles de hacer e ideales para toda la familia. Con esta propuesta se están consumiendo grasas saludables, carbohidratos y proteínas, podéis adaptar la receta a vuestras necesidades y a vuestro gusto, y también podéis hacer algunas variantes, por ejemplo, utilizando queso fresco, añadiendo unas lonchas de jamón serrano... Os van a encantar. ...

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Recetas con queso azul

Empezamos la semana con las recetas vegetarianas para que no falten ideas y para que sobren ganas de reducir el consumo de carne. Bajo estas líneas tenéis diez recetas con queso azul para el Lunes sin carne, la campaña internacional que pretende concienciar sobre la necesidad de reducir la carne que se consume en todo el mundo, en beneficio de la salud de la población y del planeta. Aquí tenéis recetas fáciles y deliciosas para que la comida del lunes o de cualquier día de la semana sea un disfrute. ...

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Recetas con pulpo

Si queréis ideas para cocinar el pulpo haciendo platos deliciosos y para todos los gustos, tenéis que tomar nota de estas doce nuevas recetas con pulpo para conquistar a todos los comensales, y decimos nuevas porque tenéis otro recetario con pulpo en el blog, así que podréis contar con dos docenas de recetas con pulpo fáciles y deliciosas. ...

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Receta de crepes rellenos

La fruta es ideal para rellenar creps, tanto cruda como cocinada. Hoy os traemos una receta con esta segunda opción, son nuestras Crêpes con manzana caramelizada y arándanos, tan sencillas como deliciosas. No falta el punto de canela que tan bien va con esta fruta, además, añadimos un poco de jengibre, Y para tener un contraste de texturas de éxito, incorporamos unas nueces picadas. ...

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Receta de arroz

El arroz nos parece un ingrediente salvavidas, aunque tengas poco tiempo para cocinar o tengas la nevera poco surtida, es muy fácil sacar un buen plato. Aquí tenéis una receta con arroz que se prepara en media hora y con pocos ingredientes, es un Arroz meloso con espárragos y queso de cabra que resulta muy sabroso, podréis adaptar esta receta a otra hortaliza que tengáis en la nevera, como el calabacín, la berenjena, una espinacas frescas, unos champiñones, o planear cuándo hacerla y comprar los cuatro ingredientes que os hagan falta. ...

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Solomillo de ternera con salsa

Si buscas una receta para hacer una salsa sencilla y sabrosa para acompañar un solomillo de vacuno, ya has encontrado una propuesta que seguramente gustará a tus comensales, este Solomillo de ternera está acompañado con una salsa de champiñones al estragón, ideal para quienes disfrutan con salsas de tomate con sabores elegantes y aromáticas. ...

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