Recetas de Cocina

La leche evaporada es un buen ingrediente para hacer salsas cremosas y bajas en grasa, muchas veces se utiliza como alternativa a la nata culinaria, aunque tampoco es tan grasa como la nata de repostería. El caso es que esta semana hemos preparado un recopilatorio con 15 recetas con leche evaporada que son vegetarianas, así que podéis hacerlas para cumplir con la promesa del Lunes sin carne o para disfrutarlas cuando os apetezcan. ...

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Semillas de calabaza

Las pipas o semillas de calabaza son un buen alimento que podemos incorporar en nuestros desayunos, comidas, meriendas y cenas, podéis ver varios ejemplos en las doce recetas con pipas de calabaza que hemos seleccionado para el recetario dominical, seguro que encontraréis algunas que os apetecerá probar incorporando a vuestra dieta los beneficios nutricionales de pequeña semilla, rica en ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. ...

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Pizza casera

Os traemos nuestra receta de Pizza con champiñones, cecina y trufa negra fresca y os animamos a que hagáis lo posible por probarla, pues seguramente se convertirá en una de vuestras preferidas. No tiene nada que ver con las pizzas cargadísimas de queso ni con las que el tomate se apodera del conjunto. Esta pizza, además de sabrosa, es equilibrada en sabores, una verdadera delicia. Tomad nota de la elaboración paso a paso. ...

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Desayuno saludable

Un nuevo desayuno saludable está en vuestras manos si queréis empezar el día disfrutando, sólo tenéis que tomar nota de la receta de este Porridge de chocolate y naranja con semillas y dedicar media hora a prepararlo y comerlo. La combinación de sabores y de texturas se puede considerar excepcional, es una de esas recetas de gachas de avena que se repetirán una y otra vez. ...

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Recetas con pollo

Con este recetario de 25 platos únicos con pollo vas a tener siempre alguna propuesta para hacer una comida o cena fácil y deliciosa, sólo para toda ti o para toda la familia. Con poco que tengas en la nevera o en la despensa podrás cocinar un plato nutritivo y para chuparse los dedos, hay recetas de pollo en ensalada, con arroz, con pasta, con verduras, con patata... todas son muy fáciles de hacer, tanto para novatos como para expertos cocineros. ...

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Receta con guisantes

Con esta receta de Crema de guisantes con jamón ibérico, queso parmesano y trufa negra, además de preparar un entrante exquisito, estarás ofreciendo a tus comensales un plato nutritivo. Su elaboración es muy sencilla y rápida, puedes tenerlo en la mesa en media hora, así que toma nota de la elaboración para hacerlo en cuanto reúnas todos los ingredientes, que en realidad son pocos. Si no tienes trufa negra, también lo puedes hacer. ...

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Bocadillo integral

Para desayunar o merendar algo muy rico y saludable cualquier día de la semana, podéis tomar nota de esta receta de Sándwich tostado de crema de cacao y anacardos con plátano y nibs de cacao, os va a encantar dirigir vuestra alimentación por el camino de la comida real, sin alimentos procesados o ultraprocesados que, tendrán buen sabor, pero pésimos valores nutricionales. ...

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Recetas vegetarianas con espinacas

Para cumplir con la promesa del Lunes sin carne en apoyo a la campaña internacional para reducir el consumo de carne en el mundo, hoy os traemos un recopilatorio con 16 recetas con espinacas frescas. Estas recetas son también ideales para quienes llevan una dieta vegetariana y, en general, para todos y para cualquier día de la semana. Son elaboraciones fáciles de hacer y en muchos casos sorprenderán incluso a quienes no son muy amigos de la verdura. ...

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Recetas de vinagreta

Aquí tienes doce recetas de vinagretas que harán brillar a la ensalada más simple, por muy sencilla que sea, estas salsas aportan distintos matices de sabor, y en algunos casos, también texturas, con lo que se conseguirá un plato rico y fácil de hacer. Hay recetas de vinagretas para todos los días de la semana, tanto para las ensaladas sólo de vegetales como para las que incorporan pasta, patata, arroz, pescado, carne... ...

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Receta saludable

Hacer algunos cambios para mejorar nuestra alimentación es más fácil de lo que parece, incluso con lo que podemos considerar caprichos, como una tostada untada con crema de cacao. Queremos compartir con vosotros nuestra receta de crema de cacao y anacardos para untar saludable, pues os va a encantar a toda la familia, nadie echará de menos los ultraprocesados comerciales cuyos principales ingredientes son el azúcar y las grasas insanas. ...

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