Recetas de Cocina

Helado de proteína, mango, plátano y fresa

¿Sabes qué es un 'nice cream'? Esta voz inglesa se está haciendo muy popular, y hace referencia a los helados saludables que se elaboran a base de fruta congelada. Hoy te traemos una versión de este tipo de helados y como verás, es una receta fácil y refrescante para el verano, toma nota de nuestro helado proteico de plátano, mango y fresa, son saludables, nutritivos y están riquísimos. ...

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‘Lunes sin carne’

Aquí tienes recetas para hacer desde un aperitivo hasta una salsa muy versátil para todo tipo de platos, además de arroz, pasta, patata... con uno de los frutos secos más apreciados (aunque para nosotros lo son todos), toma nota de estas 10 recetas vegetarianas enriquecidas con almendras para el ‘Lunes sin carne’ y para cualquier día de la semana. ...

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Mostaza de Dijon

Si la mostaza es una de tus salsas favoritas, este recetario te va a encantar, hemos reunido doce recetas con mostaza a la antigua, la de textura granulada, que es una salsa tradicional que realza el sabor de cualquier plato. Es ideal para hacer vinagretas y enriquece tanto hortalizas y verduras como pescados, carnes, quesos... ...

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Receta de berenjena y huevo

Puedes preparar este plato como aperitivo, pero nuestra recomendación es que hagas uno para cada comensal, porque estas Berenjenas a la llama con especias y yema de huevo escalfada son saludables, nutritivas y están para chuparse los dedos, lo dicho una receta sana para disfrutones que, además, es muy fácil de hacer. Ya nos contarás cuál es tu salsa favorita... ...

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Alitas de pollo con romero y limón

No os podéis perder estas Alitas de pollo con romero y limón, será una comida ideal para este fin de semana, deliciosa y muy fácil de hacer. Tenéis la receta para hacer con freidora de aire (Airfryer), pero si no la tenéis, podéis hacerla igual en el horno, sólo variarán los tiempos, pero será fácil ver cuándo están doradas y crujientes. ...

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Papillote

Hay técnicas de cocina que son excepcionales pero no se utilizan tanto como cabría esperar, hablamos hoy del papillote, que además de ser un método fantástico para cocinar alimentos delicados, es un sistema de cocción saludable y que da mucho juego, para que lo pongas en práctica aquí tienes cinco recetas para cocinar al papillote tradicional originales, variadas y deliciosas. ...

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Recetas vegetarianas

Este recetario de entrantes vegetarianos es tuyo, tienes 20 recetas de crema de verduras y hortalizas que no son verdes para el ‘Lunes sin carne’ y para cualquier otro día de la semana, para quienes disfrutan de las verduras y especialmente para quienes suelen rechazar las comidas de color verde, hay que comer vegetales de todos los colores. ...

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