Recetas de Cocina

Receta de arroz

Llega el otoño, las setas y nuevas recetas para el Lunes sin carne, y es que una de las mejores cosas que nos aporta esta estación es una rica y suculenta despensa. El otoño nos trae mucha variedad de setas silvestres, pero esto no implica que sigamos disfrutando de las setas de cultivo, más accesibles para todos. En cualquier caso, aquí tenéis varias recetas vegetarianas con setas con las que vais a poder empezar a saborear el otoño. ...

Leer más

Recetas con queso brie

El recopilatorio de recetas dominical está dedicado a un queso francés que tiene muchos adeptos, hablamos del queso brie, ideal para comerlo solo o para acompañarlo de una mermelada, incorporarlo a una ensalada, a una pizza, a un plato de pasta, a un bocadillo... Hay tantas formas de disfrutar de él... Así que para que tengáis algunas ideas prácticas, aquí tenéis doce recetas con queso brie fáciles de hacer y deliciosas. ...

Leer más

Desayunos y meriendas

Aquí tenéis otra receta para un desayuno irresistible, delicioso y saludable, son unos Gofres de espelta integral y plátano, aprovechamos los plátanos muy maduros para este tipo de elaboraciones, que además de esponjosidad y sabor, aportan suficiente dulzor. Estos gofres son ideales para el desayuno de toda la familia, se pueden comer solos o acompañados de frutas, cremas de frutos secos, yogur colado... ...

Leer más

Ensalada de sandía, anchoas y queso ahumado

Si la sandía es una de tus frutas favoritas, tienes que probar estas recetas antes de que acabe el verano, podrás incluirla en el desayuno, en un aperitivo, en ensaladas, en entrantes a base de pescado o marisco... y como no, en el postre, en una sencilla pero deliciosa macedonia. Toma nota de estas recetas con sandía y compártelas con los tuyos. ...

Leer más

Receta de gnocchi

Compartimos esta receta de Ñoquis con bacon, nueces y queso brie porque es un plato sencillo pero muy rápido de hacer y está delicioso. El bacon ahumado infunde su rico sabor a la salsa cremosa que hacemos ligera al utilizar leche evaporada, con el queso, las nueces y unas pocas hojas de rúcula, obtenemos un plato que está para chuparse los dedos. ...

Leer más

Higos, pistachos y yogur

Para disfrutar de desayunos saludables variados sólo hay que echar mano de los productos de temporada, por ejemplo de las frutas, que pueden ser las protagonistas de un bol de yogur, de cereales... Aprovechando que tenemos unos golosos higos frescos, hemos preparado esta receta de Porridge con higos, además hemos añadido unos arándanos, unos pistachos, unas semillas molidas, un poco de yogur cremoso... En definitiva, es un desayuno diferente, nutritivo y delicioso, así que no tardéis en probarlo. ...

Leer más

Galletas sin azúcar

Hay muchas formas de hacer galletas, hay infinidad de recetas y con la posibilidad de que sean nutritivas y saludables. Como cada vez hay más preocupación por la alimentación y se procura seguir disfrutando de los desayunos y meriendas aún eliminando ciertos ingredientes como el azúcar y las grasas insanas, básicamente todos los ultraprocesados y muchos procesados, os vamos a proponer esta receta de galletas de avena, nueces y pasas que podrán convertirse en las preferidas de la familia. ...

Leer más

Receta de desayuno saludable

Para desayunar sano y rico os proponemos probar esta receta de gofres de avena y plátano que es ideal tanto para los niños como para los mayores, es un desayuno que se puede hacer en diez minutos, y para muchos será como un desayuno de un día festivo. Olvidaos de las galletas, las magdalenas o los cereales del supermercado, veréis que con ingredientes naturales y de bajo coste toda la familia disfrutará del desayuno por su sabor y por lo bien que sienta. ...

Leer más

Receta de Ras el hanout

Si quieres preparar tu propia mezcla de especias Ras el hanout, aquí tienes una receta que puede ayudarte, aunque como de lo que se trata es de utilizar 'lo mejor de la tienda', puedes variar la fórmula a tu gusto. Las especias Ras el hanout son ideales para marinar carnes y hacer guisos o tajines, arroces, etc. ¿Cuál es tu plato favorito con Ras el hanout? ...

Leer más