Pan blanco con masa madre de centeno
Hoy hemos elaborado dos redondos de Pan blanco con masa madre de centeno, el resultado a la vista está, pero el sabor lo tendréis que probar, os lo recomendamos. No es que sea muy marcado el ...
Pan y varios
Pan con masa madre de nueve días
Con la masa madre que reservamos en el frigorífico cuando hicimos el Pan con cardamomo hemos hecho este Pan con masa madre de nueve días, un esponjosísimo pan, sabroso y aromático. Hasta el ...
Pan con cardamomo
Ayer, además de los tradicionales canelones, sabíamos que comeríamos Dorada al horno, así que aunque íbamos de invitados, quisimos elaborar este Pan con cardamomo para que disfrutara nuestra ...
Panini all’olio carciofi
La receta del Panini all’olio carciofi es la misma que la que compartimos con vosotros hace unos días, la del Panini all’olio que es sencillísima de hacer y que se diferencia de otros panes ...
Pan tipo beaucaire
No deja de sorprendernos lo bien que queda cualquier pan con la masa de pan de Richard Bertinet, el Pan tipo beaucaire es el último que hemos elaborado y que hemos extraído de su libro ...
Panini all’olio
Una elaboración de pan muy sencilla y resultona es esta receta de Panini all’olio, son unos panecillos muy fáciles de hacer cuya receta extraemos de La Gran Enciclopedia del Pan. Se trata de ...
Muffins ingleses
Los muffins ingleses son unos bollitos de pan que podríamos decir que se parecen a los molletes, nada tienen que ver con los muffins similares a las magdalenas. Esta receta de muffins ingleses ...
Blinis
Con esta receta de blinis vas a aprender a hacer las tortitas más suaves, ligeras y deliciosas para tus aperitivos. Ya sabes que los blinis son de tradición rusa, polaca y eslava, donde se suelen servir con pescados ahumados, caviar y crema fresca. ...
Pan con poolish
Este es un pan con poolish, un delicioso pan (en realidad dos preciosos panes) que nos ha durado tres días con todas sus propiedades, aunque la corteza no está igual de crujiente que el primer ...
Donuts rellenos
Con esta receta de Donuts rellenos de chocolate vas a conquistar a quien te propongas, son unos bollitos con un sabor delicioso y una textura esponjosa y tierna. Toma nota de la elaboración paso a paso, nosotros los horneamos y tú, ¿prefieres freírlos? ...
