Pan y varios

Charlie Trotter en el Fórum Gastronómico de Girona nos mostró parte de su cocina elaborada con ingredientes crudos. Una de las elaboraciones que presentó eran las tortillas y las tartaletas ...

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Estos últimos meses no hemos hecho mucho pan, más bien cocas, colines, focaccias… el calor del verano no favorece al encendido del horno en casa, por eso teníamos muchas ganas de hacer un ...

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