Pinchos y Tapas

Recetas

La comida del Día de Reyes es la última de las fiestas navideñas, y aunque muchos estén deseando llegar al final de la comida para disfrutar del delicioso Roscón de Reyes, el menú hay que empezarlo por el principio, por el aperitivo. Así que si estáis buscando ideas para configurar vuestro menú del 6 de enero aquí tenéis 15 Recetas de canapés para los aperitivos del Día de Reyes. ...

Leer más

Aperitivo de foie gras

Si tenéis cinco minutos y tenéis los tres ingredientes necesarios, podéis elaborar un aperitivo que va a conquistar totalmente a vuestros comensales, os proponemos unos Bocaditos de foie gras con almendra y pimienta de Jamaica que están riquísimos, y quedarán muy bien como anticipo a vuestro menú de Navidad. Un cuarto ingrediente necesario para acompañar será algún tipo de tostada o pan fino crujiente. Sencillo a la vez que sofisticado por partir de una materia prima considerada noble, ¿tomáis nota de la receta? ...

Leer más

Recetas de aperitivos fáciles

Ya tenéis aquí un nuevo recetario para seguir configurando el menú que ofreceréis en las fiestas, en este caso tenéis diez recetas de aperitivos con carne para Navidad. Son recetas variadas, con pollo, con codorniz, con ternera, con buey, con cordero... Todas las recetas son fáciles de hacer y serán una buena propuesta para agradar a vuestros invitados, incluso a los de paladares exigentes. Acceded a las recetas paso a paso pulsando sobre el nombre de cada plato. ...

Leer más

Champiñón Portobello relleno

Esta receta de Portobello gigante con huevo mollet y jamón es fácil que entre en vuestro recetario para quedarse, es un plato muy fácil de hacer y también rápido, y lo que es más importante, está exquisito y es nutritivo y saludable. ¿Qué más se puede pedir? Tomad nota de la elaboración paso a paso y sorprended a vuestros comensales con un aperitivo o entrante por el que recibirás todos los elogios. ...

Leer más

Receta de escalibada con anguila ahumada

Con esta Tosta de escalibada con anguila ahumada y tapenade tienes el aperitivo perfecto para sorprender a tus comensales en cualquier comida especial, es un bocado sabroso y muy jugoso, la combinación es exquisita y la elaboración es muy sencilla, así que toma nota de la receta paso a paso. También puedes hacer alguna versión de esta tapa, si no tienes anguila ahumada puedes probar con sardina ahumada o en aceite, con bacalao e incluso con unas rodajas de pulpo cocido. ...

Leer más

Sardina ahumada

Como cada año, el día 15 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, jornada en la que se desarrollarán actividades en todos los rincones de nuestro país y parte del extranjero. Una buena forma de celebrarlo es elaborando alguna tapa especial, por eso os traemos doce nuevas recetas fáciles y deliciosas para triunfar en el Día Mundial de la Tapa 2017. ...

Leer más

Tapa de sardinas

Las tapas o aperitivos que ofrecemos a nuestros invitados tienen la misma importancia que los platos principales del menú, y no es necesario complicarse en la cocina, podemos hacer bocados muy sencillos a la vez que deliciosos, es más, incluso pueden estar dentro de una dieta saludable, como ejemplo tenéis estas Sardinas ahumadas con tomate fresco y seco, aguacate y albahaca que os van a encantar, tomad nota de la receta a continuación. ...

Leer más

Aperitivo

El Tête de Moine AOC es un queso suizo muy perfumado y sabroso que se corta fino, para disfrutar de sus características, con una herramienta que se conoce como Girolle. Además de disfrutarlo comiéndolo sólo, también puede formar parte de tapas o aperitivos como esta Tosta de aguacate, pepino y Tête de Moine, muy fácil de hacer y deliciosa, con contrastes en texturas y también en sabores, pero nunca perdiendo el del queso. ...

Leer más