Pinchos y Tapas

Confit de setas

Si tenéis que preparar una comida para personas que sean vegetarianas, aquí tenéis algunas recetas para empezar a abrir boca, son pinchos y tapas vegetarianas que también harán disfrutar al resto de comensales. Son elaboraciones sencillas pero con mucho sabor y con ingredientes accesibles para todos, setas, calabaza, berenjenas, garbanzos, arroz, queso... ...

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Hojaldre con carpaccio y tapenade

El carpaccio clásico se puede preparar de muchas otras formas para sorprender a los comensales, hoy queremos proponeros una nueva receta con este ingrediente como protagonista que os servirá para las comidas especiales, es el Carpaccio con tapenade de nueces en hojaldre, que además de rico, es muy fácil de hacer. ...

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Mozzarella, higos, albahaca y aceite de oliva virgen extra

Esta es una receta fácil y rápida para sorprender a los invitados con un pincho fresco y rico en verano, es tan sencillo como combinar Higos, mozzarella y albahaca y aderezar con un buen aceite de oliva virgen extra o una vinagreta con mostaza, miel, frutos secos... ...

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Si quieres preparar un aperitivo original y fácil de hacer, con el que sorprender a tus invitados, prueba este pincho de melón con anchoa y mermelada de cebolla, una combinación de sabores dulces y salados que resulta elegante al paladar. Selecciona unos buenos filetes de anchoa y un melón en su punto de madurez, y toma nota de la receta, es muy sencilla. ...

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Boletus y trufa

Prepara unos huevos rellenos diferentes, estos huevos rellenos de boletus y trufa son una buena opción, están riquísimos y son muy fáciles de hacer partiendo de harina o boletus en polvo y un poco de pasta de trufa. Toma nota de la receta paso a paso. ...

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