Postres

Crêpes. Receta francesa

Esta receta de masa de crêpes de Paul Bocuse no debe faltar a ningún apasionado por la cocina, pues con estas tortillas de origen francés se pueden elaborar todo tipo de postres, y también muchos platos salados deliciosos. La receta de creps, crepas o crêpes es muy fácil de hacer, aunque entretenida, es una satisfacción servir un buen plato en la mesa del desayuno para compartirlo en familia. ...

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Chocolate para decorar

Si te gusta hacer postres y pasteles, tienes que saber cómo hacer rizos de chocolate fáciles para decorar, es un sistema muy sencillo y que requiere de muy poco tiempo de preparación, no serán rizos o virutas tan estables como las comerciales, pero darán muy buen resultado en cualquier preparación dulce, además, podrás utilizar tus chocolates favoritos. Básicamente se trata de fundir, enfriar y pasar el pelador de vegetales para obtener deliciosos rizos de chocolate, negro, con leche, blanco o combinado. ...

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Mermelada con semillas de chía y lino

Tomad nota de esta falsa mermelada de fresas con semillas de chía y lino, pues es muy fácil de hacer y es mucho más saludable y nutritiva que una mermelada tradicional, en la que normalmente la mitad de su composición es azúcar. Además, se aprovechan los nutrientes de la fruta, porque no está cocina, no tiene azúcares añadidos e incorpora los ácidos grasos esenciales y otros nutrientes beneficiosos de las semillas. ...

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Receta de tarta de queso

Si la tarta de queso es una de tus favoritas, tienes que probar esta deliciosa receta de Tarta de queso y açai, tan fácil de hacer como la clásica o tradicional, pero con una nota frutal elegante y exquisita. La base de esta tarta la componen el queso ricotta y el queso de Burgos, ofrecen un resultado muy cremoso y suave en el paladar. Y el açai que utilizamos es en polvo, pues es el formato más fácil de encontrar de esta fruta brasileña. ...

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Receta saludable

Tomad nota de esta receta saludable para hacer unas deliciosas galletas de avena, avellanas y chocolate que encantarán a toda la familia. Son unas galletas sin azúcar, el plátano maduro es el que aportará todo el dulzor, tampoco llevan huevos ni mantequilla, por lo que son unas galletas veganas que también podrán tomar quienes tengan ciertas restricciones alimentarias, sea por ética o por salud. ...

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Receta tradicional

Hay quien no concibe una Semana Santa sin torrijas, y también hay quien no perdona la leche frita, un dulce que conquista a los más golosos por su cremosidad y porque está delicioso. Aquí tenéis la receta para hacer la leche frita en casa, es muy fácil y rápida de preparar, sólo que es ideal dejar reposar la preparación de un día para otro. ...

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Receta de Pascua

La Farinada de requesón es una de las monas de Pascua que se elaboran en esta zona de la Comunidad Valenciana. En realidad, la denominada farinosa o farinada se puede rellenar de lo que más os guste, siendo lo más tradicional el cabello de ángel, y también la crema. Tomad nota de esta receta de Pascua que necesita su tiempo para fermentar la masa, pero que es muy fácil de hacer y es una auténtica delicia. ...

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Crema de cacao y fríjoles negros

Si queréis abandonar el consumo de 'nutellas' y 'nocillas', siempre podréis crear vuestra propia crema de chocolate para untar vuestras tostadas o bocadillos, no tienen la misma textura ni sabor, pero tampoco son insanas ni están cargadas de azúcares y grasas malas. Seguramente os sorprenderán algunas recetas de estas cremas de cacao untables, sobre todo esta crema de chocolate para untar saludable con alubias negras, está riquísima. ...

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Recetas de postres

No hay mejor forma que celebrar el 19 de marzo que preparando al padre de familia algo especial, ¿qué os parece hacerle un postre? Hemos preparado un recopilatorio con 15 recetas de postres fáciles y saludables para el Día del Padre, que este año cae en lunes. Hay recetas tan sencillas que podrán elaborarlas los niños, siempre con ayuda de la madre u otro adulto, y también son postres deliciosos para que los disfrute toda la familia. ...

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Receta de Semana Santa

Hoy os traemos otra receta de Semana Santa, son unos riquísimos Buñuelos de l’Empordà o Buñuelos de Pascua, estos que tienen forma de rosquilla y que se hacen con masa de panadero (necesita fermentar), y que están deliciosamente aromatizados con anís y limón. Todos estos elogios para los buñuelos son los que nos salen después de comer un par de ellos. Animaos a prepararlos, estos dulces de Pascua caseros son fáciles de hacer y se disfrutan mucho. ...

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