Postres

Receta de mousse de chocolate y avellana sin huevo y sin lácteos

A menudo se relaciona un postre de chocolate con algo poco saludable y que interfiere en una dieta de adelgazamiento o de control de peso, pero eso es un error, y podríamos daros muchas ideas. De momento, tomad nota de esta receta de mousse de chocolate y avellanas que, además, es vegana, pues no lleva ni huevo ni lácteos, es muy fácil y rápida de hacer, no hace falta encender el fuego y está deliciosa. ...

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Coca de Sant Joan

Aquí tenéis recetas de coca para la verbena de San Juan para que este año la hagáis en casa, sea por primera vez o repitiendo, porque ya sabéis que la Coca de Sant Joan es más fácil de hacer de lo que parece, y que el resultado bien merece el pequeño esfuerzo que requiere en la cocina. Podréis elegir entre las recetas tradicionales y entre algunas variantes que son igualmente deliciosas y que sorprenden a quienes las prueban. ...

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Cúrcuma y fruta crujiente

Prepara un postre fresco, original, delicioso y además nutritivo tomando nota de esta receta de Yogur colado con cúrcuma y frutas crujientes, es muy fácil de hacer y el postre puede ser tanto para un día de diario como para culminar una comida especial. Juega con la presentación y las frutas que más te gusten para darle el toque que necesite la ocasión. ...

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Galletas saludables

Probad esta receta de Cookies de cacahuete y chocolate, pues resultan bastante saludables y están buenísimas. Quedan crujientes por fuera y el interior no queda blando, pero al saborear cada bocado resulta hasta cremoso. La combinación de cacahuete y chocolate es un éxito para quien la prueba, si no lo habéis hecho, este es el momento. ...

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Albaricoques

Una receta de gazpacho, una de tarta, una de panna cotta y una de mermelada, son cuatro recetas con albaricoques que os proponemos probar para que disfrutéis de esta fruta de temporada. Todas las recetas son fáciles de hacer, y como lo que priman son los dulces en este recetario, lo ideal es que aprovechéis el fin de semana para daros el capricho, y la apetecible sopa fría podréis prepararla cualquier día de la semana. ...

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Receta de plátano

Si os gustan los plátanos caramelizados en todas sus formas, tenéis que probar esta sencilla versión en la que simplemente se añade un poco de miel y una mezcla de especias, semillas y frutos secos que hace que el postre sea uno de los mejores platos de la comida. Tomad nota de esta receta de Plátano caramelizado con miel y dukkah de pistachos porque seguramente os gustará repetir en más de una ocasión. ...

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Postre, desayuno o merienda

Comer fruta o yogur de postre es muy común, y muchas personas eligen yogures con sabor a fruta porque les gustan más, aunque esos yogures de fruta tienen poco y de azúcar mucho, por lo que es preferible comprar yogures naturales y añadirles fruta fresca. Es lo que os mostramos en esta sencilla receta, es Yogur griego con sandía, arándanos y pistachos, mucho más rico que cualquier yogur 'saborizado' y mucho más nutritivo y saludable. ...

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Tartas y pasteles de chocolate

Como siempre apostamos por los regalos gastronómicos, hemos preparado un recopilatorio con 15 recetas de bizcochos y tartas de chocolate para el Día de la Madre, ya que la celebración de este día será el próximo domingo. Aquí tenéis recetas dulces con el chocolate como protagonista, brownie, tarta de queso de chocolate, bizcocho de ron, tarta de chocolate y mascarpone, bizcocho de chocolate amargo, cupcakes... seguro que con uno de estos regalos acertaréis. ...

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Receta de crepes rellenos

La fruta es ideal para rellenar creps, tanto cruda como cocinada. Hoy os traemos una receta con esta segunda opción, son nuestras Crêpes con manzana caramelizada y arándanos, tan sencillas como deliciosas. No falta el punto de canela que tan bien va con esta fruta, además, añadimos un poco de jengibre, Y para tener un contraste de texturas de éxito, incorporamos unas nueces picadas. ...

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Receta de postre vegano

Esta receta de Tofu sedoso con fresas y açai es una delicia, se puede tomar como postre y también es una buena idea para el desayuno o la merienda. La elaboración es muy fácil, sólo es necesario preparar los ingredientes, triturar y dejar reposar. Con esta crema o 'natillas' con fruta natural tendréis una buena propuesta para ofrecer a vuestros comensales un postre vegano, rico en proteínas o simplemente nutritivo y saludable. ...

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