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Una de las variedades de Coca de San Juan que más gusta es la de cabello de ángel. Aunque se puede hacer con masa de hojaldre, para nosotros lo tradicional es hacer la Coca de Sant Joan de cabello de ángel con masa tipo brioche. Así que aquí tenéis una receta fácil para hacer la coca en casa. ...

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Esta receta de Coca de San Juan o Coca de Sant Joan con crema pastelera y piñones es perfecta para celebrar la verbena y agasajar a los comensales con una coca tierna y jugosa, toma nota de la receta paso a paso y de los consejos para obtener una coca con masa madre exquisita. ...

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