Postres

Postre de chocolate

Para preparar un postre en vaso o de cuchara sencillo y delicioso, ideal para los amantes del chocolate que disfrutan, además, de los toques amargos, no siempre hay que dedicar mucho tiempo ni recursos, hoy os traemos una idea para hacer un postre rápido para sorprender, tomad nota de la receta de Parfait de chocolate, queso y amaretto y no dudéis en hacer vuestra versión. ...

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Bizcocho con frutos secos

Esta receta de Bizcocho de mascarpone y chocolate con frutos secos (hemos utilizado nueces y avellanas) ha surgido para recuperar los ingredientes de una elaboración repostera fallida. Esperamos que os ayude a saber qué hacer si se os bajan las claras montadas de una preparación que no puede hacerse sin ellas. La receta original habrá que repetirla, pero no hay que tirar alimentos que pueden tener otra salida. ...

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Helado de chocolate y vainilla

Tanto si ya sois unos expertos en la elaboración de helado casero como si es la primera vez que lo vais a hacer, aquí tenéis una receta que os recomendamos probar, se trata de un helado de chocolate y vainilla con cookies o galletas, hay dos tipos de galletas, unas son las clásicas cookies con trocitos de chocolate y las otras son galletas tipo Oreo. De hecho, también se trata de dos helados que por separado son una delicia y juntos están doblemente deliciosos, así que tomad nota de la elaboración y poneos el delantal. ...

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Receta de helado casero

Los helados de frutos secos son una delicia, y además son muy fáciles de hacer, prueba de ello es esta receta de Helado de avellana y chocolate crujiente (con trocitos de avellana y chocolate) que os animamos que probéis en casa. Podéis hacer este helado casero con heladora o sin ella, elegid buenas materias primas y el resultado será exquisito. ...

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Receta de natillas de chocolate

Puede parecer repetitivo, pero el chocolate combina bien con casi todo, incluso con los cítricos, y no sólo con la naranja o la mandarina por ser más dulces. Si sois de los que os pirráis por el chocolate con limón, este postre casero os va a encantar y, además, es muy fácil y rápido de hacer, son unas sencillas natillas de chocolate y lima que os sorprenderán u os ayudarán a sorprender a vuestros comensales, tomad nota de la receta. ...

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Crepes con queso fresco, picotas y almendras

Las crepes con fruta fresca nos parece un postre sencillo y rico, y además muy versátil, porque en cada estación podemos disfrutar de distintas frutas de temporada y de combinaciones muy variadas. Ahora estamos aprovechándonos de algunas frutas de hueso como las Picotas del Jerte, las cerezas sin rabito, y hemos preparado estas sencillas Crepes con cerezas, almendras y queso fresco cuya receta os dejamos a continuación. ...

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Recetas con higos y brevas

Este es un buen recetario para el verano, especialmente para quienes disfrutan de una de las frutas de la estación en todo tipo de elaboraciones culinarias, pues aquí tejéis doce recetas con brevas e higos dulces y saladas, desde aperitivos a postres, incluyendo además desayunos saludables para empezar el día con comida rica, fresca y nutritiva. ...

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Receta de Coca de San Juan

Aquí tenéis las indicaciones para que en la próxima verbena de San Juan sorprendáis a vuestros amigos y familiares con la mejor coca de San Juan que hayan probado, porque la vais a hacer vosotros. Así que tomad nota de la receta paso a paso, tanto si queréis hacer la coca de crema y piñones tradicional como si queréis elaborar alguna de las otras versiones, de llardons, de cabello de ángel, de chocolate... ...

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Receta Fitness

Esta es una receta para golosos, aunque no hace falta serlo demasiado para que apetezcan a media tarde o con el café unas Rocas de chocolate, cereales y frutos secos. Son saludables, nutritivos y sin azúcar, así que si se nos antoja algo dulce o de chocolate, mejor esta opción que echar manos de otros dulces que pueden sumar demasiadas grasas (poco sanas) y azúcares. ...

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Flognarde de fresas

Comer una porción de tarta como postre o en la merienda es uno de los mejores placeres gastronómicos, pero de cara al buen tiempo y a despojarse de la ropa de invierno, muchas personas consideran que no es momento de comer dulces. No es del todo cierto, podéis probar estas recetas de tartas ligeras que satisfarán a los paladares más exigentes y además resultan nutritivas y poco energéticas. ...

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