Postres

Crepes con queso fresco, picotas y almendras

Las crepes con fruta fresca nos parece un postre sencillo y rico, y además muy versátil, porque en cada estación podemos disfrutar de distintas frutas de temporada y de combinaciones muy variadas. Ahora estamos aprovechándonos de algunas frutas de hueso como las Picotas del Jerte, las cerezas sin rabito, y hemos preparado estas sencillas Crepes con cerezas, almendras y queso fresco cuya receta os dejamos a continuación. ...

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Recetas con higos y brevas

Este es un buen recetario para el verano, especialmente para quienes disfrutan de una de las frutas de la estación en todo tipo de elaboraciones culinarias, pues aquí tejéis doce recetas con brevas e higos dulces y saladas, desde aperitivos a postres, incluyendo además desayunos saludables para empezar el día con comida rica, fresca y nutritiva. ...

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Receta de Coca de San Juan

Aquí tenéis las indicaciones para que en la próxima verbena de San Juan sorprendáis a vuestros amigos y familiares con la mejor coca de San Juan que hayan probado, porque la vais a hacer vosotros. Así que tomad nota de la receta paso a paso, tanto si queréis hacer la coca de crema y piñones tradicional como si queréis elaborar alguna de las otras versiones, de llardons, de cabello de ángel, de chocolate... ...

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Receta Fitness

Esta es una receta para golosos, aunque no hace falta serlo demasiado para que apetezcan a media tarde o con el café unas Rocas de chocolate, cereales y frutos secos. Son saludables, nutritivos y sin azúcar, así que si se nos antoja algo dulce o de chocolate, mejor esta opción que echar manos de otros dulces que pueden sumar demasiadas grasas (poco sanas) y azúcares. ...

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Flognarde de fresas

Comer una porción de tarta como postre o en la merienda es uno de los mejores placeres gastronómicos, pero de cara al buen tiempo y a despojarse de la ropa de invierno, muchas personas consideran que no es momento de comer dulces. No es del todo cierto, podéis probar estas recetas de tartas ligeras que satisfarán a los paladares más exigentes y además resultan nutritivas y poco energéticas. ...

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Receta de muffins

Si os gusta la repostería para desayunar o merendar, siempre se puede optar por hacerla en casa y además utilizar ingredientes que resulten interesantes nutricionalmente hablando, para empezar, utilizando harinas integrales. Una buena opción son los muffins, pues son menos dulces que otras elaboraciones reposteras (además se puede sustituir el azúcar por otro endulzante o edulcorantes) y llevan pocas grasas. Los muffins de espelta integral con arándanos y chocolate negro son una buena propuesta para sorprender y para disfrutar, ¿os apetece probarlos? Pues a continuación tenéis la receta. ...

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Tarta de mató

Si os gusta el requesón, no podéis dejar pasar este recetario en el que es protagonista en distintas elaboraciones de cocina y repostería dulce. A nosotros nos encanta el requesón artesano, y lo comemos a menudo simplemente con un poco de miel, pero como veréis, también lo incorporamos en muchos otros postres, como ejemplo os dejamos doce recetas con requesón para disfrutar de postres deliciosos. ...

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Crema de cacao para dieta

Si habéis decidido eliminar de vuestra cesta de la compra las cremas de cacao y avellanas para untar por su contenido en azúcar y manteca o aceite de palma, estáis haciendo algo bueno por vuestra salud, y no las echaréis de menos si consumís alternativas caseras que además de fáciles de hacer, son saludables y nutritivas, y por supuesto, están riquísimas. Tomad nota de las recetas de crema de cacao o chocolate para untar saludables que os proponemos, y compartidlas. ...

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Receta de chutney o chatni

Cuando compramos fresones o fresas, debemos consumirlas en apenas un par de días si no queremos que se maduren demasiado, a veces al comprarlas ya están bastante maduras. En cualquier caso, no hay que tirar la fruta muy madura, hay muchas formas de prepararla para disfrutar de ella, aquí vais a encontrar más de una docena de recetas con fresas para aprovecharlas aunque estén muy maduras. Seguro que después de probarlas, no os importará tener más fruta madura que tiempo atrás. ...

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