Entrantes

Receta de tortilla

Con los huevos trufados que preparamos a la vez que preservamos la trufa negra (Tuber melanosporum) en la nevera, hemos preparado esta deliciosa Tortilla abierta con espárragos, queso y trufa negra, una receta muy fácil de hacer y que es un verdadero gustazo para el paladar de los apasionados por el denominado diamante negro, además, este sencillo lujo es un plato nutritivo y saludable. ...

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Lunes sin carne

Una nueva semana debe empezar con ideas para cocinar platos vegetarianos y así cumplir con la promesa de reducir el consumo de carne. Esta vez tenemos 10 recetas con guisantes para disfrutar de los primeros de la temporada, y para el ‘Lunes sin carne’, claro. Y no olvidéis que a falta de guisantes frescos, buenos son los congelados, hay producto de calidad. ...

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Ajo negro

Estamos seguros de que te van a encantar estas doce recetas con ajo negro, son sencillas elaboraciones culinarias que harán que este ingrediente no falte en tu despensa porque son verdaderas exquisiteces, tienes platos para la cocina de cada día y también para hacer menús especiales. Recuerda que puedes encontrar ajo negro producido en España en supermercados y tiendas de alimentación en general. ...

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Aguacate y almendra tostada

Hoy te traemos una receta de lujo para un aperitivo especial, es la Mozzarella de búfala con tomates secos Corazón de buey, aguacate y almendra tostada, cada bocado es una delicia por la combinación de sabores y de texturas. La calidad de las materias primas es imprescindible para que el éxito de esta sencilla receta que se puede hacer en menos de diez minutos. ...

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Recetas vegetarianas

No te pierdas estas 10 recetas con huevo para mojar pan el ‘Lunes sin carne’ y siempre que te apetezca, porque ya sabemos que no hay que limitar el consumo de huevos a dos o tres unidades por semana, hace mucho tiempo que murió el mito de que los huevos subían el colesterol malo. Además, aquí tienes muchas recetas que además de fáciles, son saludables, nutritivas e ideales para dietas ovolactovegetarianas. ...

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Recetas con pimientos del piquillo

Que no falten ideas para comer rico y casero, y en esta ocasión con una buena conserva vegetal, aquí tienes doce recetas con pimientos del piquillo para el menú del día, tanto si quieres hacer un aperitivo, un entrante o un plato principal, sea para la comida o para la cena. Todas las recetas son fáciles de hacer y conquistarán a tus comensales, pedirán repetir, seguro. ...

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Recetas con tortillas

Este es uno de esos recetarios que querrás tener siempre a mano, pues contiene 15 recetas con tortillas mexicanas, tortillas de maíz, tortillas de trigo, piadinas, wraps… y verás que son propuestas e ideas con las que podrás hacer delicias para todos los días, para esas noches que no tienes muchas ganas de cocinar pero quieres algo rico, para aprovechar restos de un salteado de carne... ...

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Receta de crema de calabaza

Para disfrutar de la comida casera sin complicaciones lo tenemos muy fácil, como muestra os dejamos esta Crema de calabaza con aceite de shiitake, trufa negra y avellana tostada, una receta sencilla para comer de lujo. Es un entrante verdaderamente delicioso, así que tomad nota para preparar este plato en cuanto tengáis los pocos ingredientes que se necesitan. ...

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Recetas para San Valentín

Se acerca el Día de los Enamorados y Día de la Amistad, por lo que es momento de empezar a pensar en los platillos que cocinaremos ese día para celebrar. Nuestra propuesta en esta ocasión la encontráis con estas 35 recetas de inspiración japonesa para el menú de San Valentín, hay ensaladas, sopas, sushi variado, fideos... ¿cuál es vuestro plato favorito? ...

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