Entrantes

Receta de tofu

Con esta receta de Tofu salteado con tirabeques y tomates cherry aderezado con salsa tamari y un toque picante (opcional), vais a tener un plato muy nutritivo, muy fácil y muy rápido de hacer para cualquier día de la semana. Puede ser una cena ideal para toda la familia (omitiendo el picante en caso necesario), siendo una buena alternativa vegetal a otros platos con proteínas de origen animal. ...

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Recetas con calabacín

El calabacín se consume durante todo el año, pero es de cara al verano cuando adquiere más protagonismo porque es su mejor momento. Este nutritivo y saludable alimento es el protagonista del recetario vegetariano de esta semana, con el que os damos ideas para comer rico e intentar reducir el consumo de carne, esperamos que os gusten estas ocho nuevas recetas con calabacín para el Lunes sin carne. ...

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Gnocchi con tomate y huevos

Aquí tienes una receta rápida y sencilla de hacer para cualquier día de la semana, son unos ñoquis con huevos a la sartén, en salsa de tomate, como si fuera un shakshuka. Te sorprenderá el modo de preparación de los ñoquis, pues se saltean directamente en la sartén, sin pasarlos primero por agua hirviendo, con lo que se ahorra tiempo y ensuciar una olla para cocinar. ...

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Recetas con espárragos

Hemos reunido en este post 15 recetas con espárragos blancos frescos y en conserva, en principio para que dispongáis de muchas ideas para disfrutar de los espárragos blancos que ya están de temporada. Pero para quienes no consigan este producto fresco, también hay deliciosas recetas que se pueden hacer con los espárragos blancos en conserva, como los espárragos de Navarra. En cualquier caso, aseguraos en la etiqueta de que se trata de producto nacional. ...

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Recetas con tahina

Conocemos el tahini principalmente por ser un ingrediente básico del hummus, pero esta pasta de semillas de sésamo es un buen alimento y un buen ingrediente para incorporar en muchas recetas, desde cremas, hasta salsas, vinagretas, guisos y postres. Hoy os traemos ideas de recetas vegetarianas que lo incluyen, empezamos la semana con diez recetas con tahini para el 'Lunes sin carne'. ...

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Col de Bruselas

En este recopilatorio de recetas vais a encontrar propuestas irresistibles para cocinar las coles de Bruselas, son doce recetas con estas pequeñas coles que gustan tanto a niños como a mayores, y con las que podréis elaborar entrantes y platos con carne o con pescado que os sorprenderán hasta para repetir. Son recetas fáciles, muchas ideales para cocinar a diario y otras especiales para el fin de semana. ...

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Receta fácil

Esta receta de Cuscús de coliflor con sardina ahumada y piñones puede ser un buen entrante para la próxima comida o cena especial que quieras preparar, además, de cara al buen tiempo, cuando apetece tomar platos frescos, será una buena propuesta, por rica y nutritiva, de la que disfrutar. La elaboración es muy sencilla y rápida, así que toma nota de la elaboración paso a paso a continuación. ...

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Recetas vegetarianas

Empezamos la semana con un recopilatorio de platos vegetarianos con los que hacer más fácil a los amantes de la carne reducir su consumo, aquí tenéis cinco nuevas recetas con pak choi deliciosas para el Lunes sin carne, cocinarlas es muy fácil y el resultado es una exquisitez, con equilibrio en los sabores, con combinaciones de texturas que conquistan... Estas recetas vegetarianas son ideales para disfrutar comiendo y a la vez nutrirse. ...

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Espirales de lentejas rojas

Si buscas una receta para preparar unos espirales de lentejas rojas exquisitos y que sorprendan a tus comensales, aquí tienes una propuesta que además es muy fácil y rápida de preparar, se trata de la pasta de lentejas rojas con una salsa cremosa de kimchi y leche de coco, un plato vegetariano/vegano del que todos podemos disfrutar, pues está para chuparse los dedos. ...

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