Entrantes

Receta de tofu con limón agridulce

Si quieres probar una nueva forma de incorporar el tofu en tu alimentación, no te puedes perder nuestro Tofu con limón encurtido, es una receta sorprendente para añadir proteína vegetal a las ensaladas, refrescante, nutritivo y con un sabor y textura muy agradable. Añádelo a las ensaladas de legumbres, pasta, arroz, patata... y disfrutarás de un plato delicioso. ...

Leer más

Receta de pasta para disfrutar

Aunque normalmente te guste acompañar la pasta con algunas de las clásicas salsas a base de tomate, nata, queso... hay otra formas de disfrutar de este básico de la cocina, lo vas a comprobar con estos Maccheroni al ferretto con bacon, anacardos y espinacas, una receta de pasta tan sencilla como deliciosa, ideal para cocinar cualquier día de la semana, en 20 minutos puedes llevar el plato a la mesa. ...

Leer más

Recetas vegetarianas para el Lunes sin carne

Te va a encantar cocinar estas 15 recetas con champiñones, son variadas, sencillas, sabrosas y saludables, ideales para todos los días de la semana y también para el ‘Lunes sin carne’, porque son recetas vegetarianas que gustarán a toda la familia, hay cremas, verduras, pasta, tofu, Heura... e incluso una deliciosa tarta de hojaldre. ...

Leer más

Receta de ensalada

Te va a encantar esta Ensalada de endibias, anguila ahumada y nectarina, encontrarás un festín de sabores en esta sencilla receta, y de texturas, verás que resulta un entrante muy armonioso con el suave crujiente de la endibia y su característico sabor, con la cebolla agridulce, la anguila ahumada, la fruta dulce, las avellanas tostadas, las huevas de arenque... Que no falte un buen aceite de oliva virgen extra para aderezar. ...

Leer más

Recetas de curry

En tu recetario de platos para probar (y seguramente repetir) no deben faltar estas diez recetas vegetarianas con curry, podrás hacerlas cualquier día de la semana y, por supuesto, también si sigues la campaña del ‘Lunes sin carne’. Hay curry con berenjena, calabaza, boniato, legumbres, tofu, tempeh... ideales para la vuelta al cole, tanto si dejas la comida preparada con antelación como si la haces al momento. ...

Leer más

Aperitivos y entrantes tan ricos que querrás hacer uno cada semana

Tienes que tener a mano estas 15 recetas con burrata, aperitivos y entrantes tan ricos que querrás hacer uno cada semana (o más). Podrás elegir entre tapas para cualquier fin de semana, ensaladas para un menú especial, pasta para un día de diario... Son recetas fáciles de hacer, con buena presentación y están de rechupete. ...

Leer más

Lunes sin carne

Los garbanzos son uno de los alimentos vegetales que mejor sustituyen a la carne porque tienen todos (o casi) los aminoácidos esenciales de la proteína, por lo que en vuestra alimentación no debe faltar esta legumbre y os damos muchas ideas para cocinarla con estas 15 recetas con garbanzos para incluir proteínas vegetales en las comidas de verano y ayudarte a comer rico, sano y nutritivo el 'Lunes sin carne'. ...

Leer más

Variedades de tomate de verano

En el recopilatorio dominical de platos deliciosos hemos reunido doce recetas de ensaladas con tomate para disfrutar de todas las variedades de verano, tomate amarillo, tomate rosa, tomate azul, tomate verde, corazón de buey... Hay ensaladas de tomate para todos los gustos, con queso, semi conservas y aderezos increíblemente exquisitos. Aprovecha la temporada de tomates para probar todas estas recetas. ...

Leer más