Entrantes

Recetas vegetarianas

La coliflor es una hortaliza que da mucho juego en la cocina, atrás quedó aquella coliflor hervida, insípida o con mal sabor para algunos. Sus características hacen que sea muy agradecida al combinarla con otros ingredientes y permite hacer platos extremadamente sabrosos. Aquí os traemos algunas ideas, además son recetas de coliflor vegetarianas, ideales para este 'Lunes sin carne'. ...

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Receta de crema de boniato

Esta receta de Crema de puerro y boniato con quinoa y germinados es muy fácil de hacer y puede ser un entrante perfecto para una comida o cena de celebración. La guarnición puede adaptarse a la despensa de cada uno, o a sus gustos, por ejemplo, se puede servir con unas setas en brunoise salteadas, unos picatostes hechos al horno, unos taquitos de jamón... ...

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Berenjena y escalibada

Si tenéis la cabeza en el fin de semana y en lo que vais a cocinar para conquistar a los paladares más exigentes, tampoco hay que complicarse mucho y queremos que os sobre ideas, por eso aquí tenéis seis recetas de tostas con berenjena para una cena informal con amigos, con familia o para vosotros solos. ...

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