Entrantes

Desayuno saludable

Si estás buscando nuevas ideas para hacer platos vegetarianos con calabacín, aquí tienes algunas propuestas deliciosas, son siete recetas con calabacín para el desayuno, la comida y la cena que pueden ser un buen recetario de consulta para cumplir con la promesa del Lunes sin carne y para cualquier otro día de la semana. ...

Leer más

Recetas con aceite de trufa

Huevos, setas, pasta, patata, carne... son muchos los alimentos que pueden armonizar con el aroma y sabor de la trufa. Hablamos de la trufa negra (de invierno o de verano) y de la trufa blanca, pero no en la versión fresca, como acostumbramos a hacer, sino en forma de aceite, y es que el aceite de trufa es, a menudo, el ingrediente que se utiliza en muchas cocinas para aromatizar un plato con el perfume de este hongo. Aquí podéis encontrar varias ideas para emplearlo, son doce recetas con aceite de trufa que esperamos que os gusten. ...

Leer más

Recetas con tomate

En muchos hogares en verano siempre hay una buena ensalada de tomate en el centro de la mesa para compartir entre todos los comensales. Lo más importante es que sean tomates de temporada, ricos y refrescantes, luego se pueden acompañar con todo tipo de alimentos, cebolla, aceitunas, anchoas, queso... Si queréis algunas ideas para hacer distintas ensaladas de tomate para este verano, aquí os dejamos diez recetas fáciles, frescas y deliciosas. ...

Leer más

Receta de calabacín

Para empezar una comida de verano especial, este Carpaccio de calabacín con aguacate, cecina, parmesano y aceite de trufa es una buena opción si además quieres un plato ligero, muy sabroso y muy fácil de hacer. a continuación tienes las receta paso a paso, y ya sabes que puedes hacer algunas variantes, incluso para dietas vegetarianas, es tan simple como sustituir la cecina por tomate seco en aceite, por ejemplo, ...

Leer más

Recetas con pepino

El pepino no suele faltar en la cesta de la compra de quienes de forma habitual consumen alimentos vegetales, sobre todo en verano, para disfrutar de él en gazpachos, ensaladas e incluso como un alimento para picotear. Tiene muchas virtudes, además de ser refrescante, nos hidrata, aporta fibra, vitaminas, minerales y muy pocas calorías. Es muy fácil incluirlo en las comidas de cada día, y aquí vais a encontrar algunas ideas que además podréis utilizar para cumplir con la promesa del Lunes sin carne, son siete recetas con pepino fáciles de hacer y deliciosas. ...

Leer más

Recetas con verduras y jamón

Endibias, espárragos, espinacas, calabacines... son muchas las hortalizas a las que nos gusta añadir un poco de jamón curado para hacerlas más sabrosas. Si queréis tomar algunas ideas, aquí os dejamos doce recetas deliciosas con verduras y jamón serrano, son fáciles de hacer y podrán formar parte de vuestros desayunos, comidas y cenas. ...

Leer más

Recetas de espaguetis de calabacín

Los espaguetis de calabacín se pusieron de moda hace ya bastante tiempo, y han pasado de ser una moda a ser una comida más en el recetario de muchas familias. Si todavía no os habéis aficionado a esta forma de comer verdura o necesitáis nuevas ideas para probar otros platos, aquí tenéis seis recetas de espaguetis de calabacín que podréis preparar para las comidas y cenas este verano. ...

Leer más

Receta de ensalada de gambas

Con esta Ensalada de gambas, arándanos y coco aderezada con la vinagreta cítrica de lima y jengibre vais a ofrecer a vuestros comensales un entrante ligero, nutritivo y muy sabroso, es un festival para el paladar por el juego de sabores y texturas. Así que os recomendamos tomar nota de la receta para prepararla cuanto antes, así tendréis más ocasiones de repetir durante este verano, aunque en cualquier otra estación también la podréis preparar sirviéndola con las gambas calientes. ...

Leer más

Aquí tienes seis sencillas recetas para hacer con esos cogollos de lechuga frescos y crujientes que te esperan en la nevera, son ensaladas refrescantes, nutritivas y sabrosas, muy fáciles de hacer e ideales para cualquier día de la semana, aunque al ser recetas vegetarianas, las podemos enmarcar en el recetario que semanalmente proponemos para cumplir con la promesa de la campaña 'Lunes sin carne'. ...

Leer más