Recetas de salsas

Mayonesa sin huevo crudo y baja en grasas

¿Quieres saber cómo hacer mayonesa de ajo negro baja en grasas? Te va a encantar, por su particular sabor y porque es una receta de salsa ligera que podrás utilizar en todo tipo de platos para sorprender, con frituras, con verduras asadas, con filetes de carne o de pescado... Es una salsa muy versátil que aportará un toque distintivo a tus comidas. ...

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Salsa de rúcula y anacardos

En cuanto pruebes esta salsa o pesto de rúcula y anacardos, decidirás que las vas a hacer muchas veces más, así que toma nota de la receta de una salsa deliciosa, saludable e ideal para pasta y mucho más, se hace en cinco minutos y puedes tenerla preparada en un tarro en la nevera, para aderezar tus platos cuando te apetezca. ...

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Cómo aderezar ostras

Puede parecer que las ostras sólo se pueden comer crudas con un chorrito de zumo de limón, pero no es así, hay muchas formas de disfrutarlas y aquí podéis inspiraros con siete recetas de vinagretas y salsas para aderezar ostras y también os servirán para otros moluscos bivalvos, mejillones, navajas, almejas... ...

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Receta

Si preparas esta sencilla receta, vas a disfrutar de un aderezo con un sabor potente y envolvente. Sólo necesitas dos ingredientes para hacer aceite de sobrasada, aceite de oliva virgen extra y sobrasada de Mallorca, y bastan unas pocas gotas para enriquecer con su sabor cualquier plato, además, aportará un toque de color que facilitará realizar un emplatado más llamativo. ...

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Receta de mayonesa provenzal

No te pierdas esta receta de salsa baja en grasas, no sólo es ligera y saludable, además resulta deliciosa, es una falsa mayonesa de hierbas provenzales que no lleva huevo crudo. Además, es muy versátil, puede acompañar todo tipo de platos, desde unas patatas fritas o asadas, a una ensaladilla, un pescado a la plancha o una hamburguesa. ...

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Receta de salsa tártara light

Si las salsas son tu perdición, te va a encantar saber cómo hacer salsa tártara baja en grasas. Esta salsa fría es ideal para esta época del año y acompaña muy bien a muchas preparaciones culinarias, así que toma nota, porque aquí tienes una receta rica, ligera y saludable para tus platos de pescado, marisco, carnes blancas, ensaladas y todo tipo de tapas. ...

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Sin huevo crudo o sin huevo

Tenemos todo el verano por delante para disfrutar de ensaladas, ensaladillas y todo tipo de platos frescos y deliciosos que acompañaríamos con una buena mahonesa, pero no conviene hacer salsas con huevo crudo y quizá queremos salsas más ligeras... Pues deseo cumplido, aquí tenéis 13 recetas de salsas emulsionadas sin huevo crudo o sin huevo (incluso opciones veganas), ideales para el verano. ...

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