Recetas de salsas

Receta de aderezo para ensaladas y verduras

Con cuatro ingredientes podemos hacer aderezos sorprendentes para alegrar nuestras comidas, prueba de ello es esta salsa de aguacate, jengibre y leche de coco, ideal para ensaladas y verduras asadas, salteadas o cocinadas al vapor. Tomad nota de la receta de esta salsa que también va de maravilla con carnes blancas, pescados y mariscos. ...

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Salsa de mango de la Costa Tropical

Si quieres saber cómo hacer una deliciosa salsa fría de mango para dipear, a continuación puedes tomar nota de una receta fácil y rápida de hacer, elige un buen aguacate de la Costa Tropical para obtener un excelente resultado, y prueba esta salsa con chips, crudités, ensaladas, tostadas e incluso para salsear carnes y pescados. ...

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Receta de salsa ligera y picante

Si quieres aderezar una ensalada, unas verduras a la parrilla, una pechuga de pollo a la plancha, un lomo de salmón o una lubina a la parrilla, y quieres hacerlo con una salsa ligera pero sabrosa, prueba esta sencilla combinación de tres ingredientes, Yogur, mostaza y sriracha, sale una salsa cremosa, intensa y picante. ...

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Recetas de salsas vegetarianas

Toma nota de estas 20 recetas de salsas para crudités ricas en proteínas para disfrutar de un aperitivo ideal vegetariano el Lunes sin carne o cualquier otro día de la semana, son salsas, pestos, dips y patés con proteínas vegetales como las legumbres, los frutos secos y las semillas, y algunas de origen animal como los huevos y los lácteos. ...

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Salsa de tofu que imita a la mayonesa

Hoy os explicamos cómo hacer tofunesa, una salsa de tofu que imita a la mahonesa y que se puede utilizar en todo tipo de platos. Esta salsa es una alternativa para las personas que llevan un estilo de vida vegano, pues no lleva huevo. Y tampoco lleva leche, por lo que es una solución para quienes no pueden tomar la lactonesa. A esto hay que sumar que por su composición, es una salsa saludable, rica en proteínas y baja en grasas, y además, es muy fácil de hacer. ...

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Salsas ligeras

Tomad nota de estas 20 recetas de salsas bajas en grasas, aderezos saludables y ligeros que combinan con todo y en cualquier época del año. Seguro que muchas de estas salsas las podréis incorporar en vuestros platos este verano (y el resto del año), como las 'falsa' mahonesa, el 'alioli', la salsa rosa... son versiones con menos contenido en grasas pero con ingredientes totalmente naturales. También hay versiones veganas de algunas salsas, aderezos originales y también algunos tradicionales de otras culturas culinarias en las que se usa menos aceite. ...

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Recetas con anchoas

¿Quieres hacer una de esas recetas que encanten a tus comensales y en las que puedas decir que les das la receta, pero que te reservas el ingrediente secreto? Pues lo vas a tener fácil con las propuestas que vas a ver a continuación, son más de una docena de recetas con anchoas que potencian el sabor de un plato, pero si no dices que las lleva, nadie lo sabrá. ...

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Salsa de anacardos y ajo

Esta es una de las posibles recetas para hacer ‘alioli’ vegano sin aceite, aunque el alioli o 'all i oli' tradicional ya es una salsa vegana, pocas personas la elaboran en casa hoy en día, es más habitual hacer mahonesa con ajo. En base a ello, las personas que llevan una alimentación y estilo de vida vegano, han ideado esta receta de falso alioli que básicamente es una salsa de anacardos y ajo. Queda muy sabrosa, fina y es fácil de hacer, además es nutritiva y saludable. ...

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