Recetas de salsas

Mayonesa de hierbas provenzales, una receta ligera, saludable y sabrosa para todo tipo de platos

La salsa mayonesa o mahonesa (ambas formas son válidas) es una de las salsas estrella, de eso no hay duda, además de consumirse tal cual, da pie a muchas otras salsas, tanto

Cómo hacer salsa tártara baja en grasas, una receta rica, ligera y saludable para tus platos

Desde hace más de seis años hacemos una versión más ligera y baja en grasas de distintas salsas emulsionadas, como la mayonesa, el alioli, la salsa rosa… todas estas

13 recetas de salsas emulsionadas (tipo mahonesa) sin huevo crudo o sin huevo, ideales para el verano

Como podéis ver, no somos supersticiosos y esperamos que no os importe que en este recopilatorio de recetas de salsas hayamos incluido trece propuestas, porque os van a encantar

Salsa de kiwano, aguacate y mostaza, un aderezo que sorprende

Ya conocéis el kiwano, os hablamos de esta fruta originaria de África en este post, y entre otras cosas, os hablábamos de sus características, su pulpa gelatinosa, su sabor

Ocho recetas de salsas con huevo duro, son bajas en grasas, saludables, sabrosas e ideales para el ‘Lunes sin carne’

Hoy es lunes de Pascua y en la Comunidad Valenciana estamos de fiesta, para el postre y la merienda tenemos sendas Monas de Pascua, una de chocolate y otra la Mona de Pascua

Cómo hacer ajo asado en la freidora de aire (airfryer)

Ya os hemos comentado en otros momentos que en casa no hacemos ‘batch cooking’, pero sí que aprovechamos cuando encendemos el horno para cocinar varias cosas para ir

Cómo preparar una rica salsa para mojar gyozas o empanadillas japonesas

No podemos estar más contentos en lo que se refiere a las novedades en el sector de la hostelería de nuestra localidad, y es que de tener cero posibilidades de comer sushi y

15 recetas con huevo duro para el ‘Lunes sin carne’

Tanto si sois partícipes de la campaña internacional de reducción del consumo de carne (Meatless Monday o Lunes sin Carne) como si no la tenéis en cuenta para nada, este

Salsa de yogur colado agridulce, una receta fácil para una salsa ligera, sabrosa y muy versátil

Con patatas fritas o asadas, boniatos tostados, crudités, ensaladas, hamburguesas, nuggets, falafel, salmón a la plancha, brochetas de cualquier tipo de carne… esta salsa de

Salsa de papaya, cilantro y lima, una receta de estilo mexicano para aperitivos deliciosos

No debemos ser los únicos que encontramos que la papaya está un poco escasa de sabor, aún así, de vez en cuando la compramos porque por su sutileza palatal da mucho juego en