Recetas de salsas

La salsa bechamel es una de las salsas madres de la cocina francesa, es básica en cualquier recetario de cocina, pues se utiliza para hacer desde unas croquetas hasta el gratinado de unos canelones. Aquí os explicamos la receta paso a paso para hacer una cremosa y suave salsa bechamel, y consejos para aportarle algunos toques de sabor especiales, así como las distintas densidades según la receta que se vaya a elaborar con ella. ...

Leer más