Salsa de gambas
Puedes elaborar una rápida y sabrosa receta de salsa de gambas con la que aderezar un sinfín de platos, un cóctel de gambas, un pescado al horno, una crema, una sopa, incluso unas gambas a la ...
Recetas de salsas
Salsa holandesa
La salsa holandesa es una receta clásica de la cocina francesa y madre de muchas otras elaboraciones de este tipo, como la salsa Noisette. Es una salsa emulsionada elaborada con mantequilla ...
Salsa de menta
Ayer hicimos un delicioso Solomillo a la menta que a continuación os mostraremos, es una receta muy sencilla, pero el paso previo era la elaboración de una salsa de menta que le proporciona un ...
Salsa Remoulade
La salsa remoulade o remolada es de origen francés pero su popularidad se ha extendido en muchos países con sus respectivas variantes. En la cocina francesa se considera una salsa derivada de ...
Chimichurri
El chimichurri es una salsa o aderezo de la cocina Argentina que generalmente acompaña a los suculentos e irresistibles asados de ese país. Hay muchas versiones de la salsa chimichurri ...
Salsa rosa
La salsa rosa es una de las más populares para aderezar ensaladas, es una salsa emulsionada, parte de una mayonesa que se enriquece con ketchup, mostaza, zumo de naranja... la receta es muy fácil y nunca falla. ...
Receta de Salsa de calabaza
La receta de salsa de calabaza que hemos preparado esta vez es realmente exquisita. Hemos hecho una buena cantidad y hemos tenido para dos platos, difícil decir con cuál queda mejor. Sin duda ...
Receta de Chutney de calabacín
El Chutney de calabacín es el que hoy ha ocupado nuestra mesa con un sencillo cuscús y unas brochetas de carne, pero sus aplicaciones son muchas más. El Chutney de calabacín es una delicia ...
Salsa Pesto
La Salsa Pesto es una de las grandes tradiciones de la cocina italiana, con sabores puramente mediterráneos. Enaltece múltiples elaboraciones, tanto por su sabor como por su carga aromática ...
Receta de Sambal
El Sambal es un condimento, una salsa de pimientos picantes bastante densa, con sal y otras especias utilizada en países como Indonesia, Singapur, Malasia o Sri Lanka. El sambal se incorpora ...
