Recetas de salsas

Alioli de aguacate

VelSid29 Mar 16

Tenéis que probar esta versión del alioli que resulta más ligera que la original, y además muy nutritiva, es un alioli de aguacate en el que la grasa es más saludable que si se elabora con aceite de girasol, además ofrece el sabor elegante y suave de esta fruta, y también resulta muy llamativo a la vista, con su color verde vivo y brillante. Sobre los platos que se pueden condimentar con este falso all i oli de aguacate, no hay límites, hortalizas, pescados, carnes, arroces,... ...

Recetas de salsas

Salsa de chocolate sin grasa y sin azúcar

VelSid17 Feb 16

La salsa de chocolate no tiene que estar prohibida en una dieta de control de peso, siempre que no se consuma en exceso y se elija una versión sin grasas y sin azúcares como la que os proponemos hoy, nada mejor que hacer vuestra propia salsa de chocolate light para endulzar vuestros desayunos, postres y meriendas, os damos la receta. ...

Recetas de salsas

Ideas para disfrutar de la salsa romesco casera

VelSid21 Ene 16

Aprovechando que estamos en temporada de calçots y que seguramente muchos prepararéis la salsa con la que se acompañan, aquí tenéis algunas receta con salsa romesco para disfrutar de ella, acompaña muy bien a verduras, pescados, carnes... tomad nota de la receta de salsa romesco casera, os encantará. ...

Recetas de salsas

Salsa de frutos secos para acompañar carnes

VelSid18 Dic 15

Esta salsa de frutos secos es muy versátil, puede acompañar un asado de ternera, de cordero, de pollo... también carnes a la parrilla, y además se puede variar intensificando o suavizando el sabor según el caldo que se utilice, utilizando distintos frutos secos e incluso añadiendo algunas frutas secas, como las uvas pasas, para darle un toque dulzón. Es una salsa para carnes muy fácil de hacer y que se puede preparar con antelación. ...

Recetas de salsas

Doce recetas de salsas con jengibre fresco

VelSid25 Oct 15

Muchas personas se animan a incluir el jengibre en su alimentación al conocer los beneficios que proporciona, después viene cuando encuentran que es un ingrediente indispensable en su cocina, pues es capaz de hacer platos mucho más ricos y aromáticos. Para que tengáis más opciones de disfrutarlo, aquí tenéis doce recetas de salsas con jengibre fresco. ...

Recetas de salsas

Salsa de Pedro Ximénez y pimientas

VelSid09 Oct 15

Esta es una rica y cremosa salsa para acompañar carnes a la plancha o a la parrilla, como un entrecot, un solomillo... es la Salsa de Pedro Ximénez y pimientas, pimienta negra, de Jamaica y de Sichuan, además lleva unas pasas y chalota. Toma nota de la receta paso a paso. ...

Recetas de salsas

Vinagreta de zanahoria y jengibre

VelSid22 Sep 15

Os traemos la receta de una vinagreta que os sorprenderá por su composición, pero sobre todo porque resulta deliciosa hasta en la ensalada más simple, la vinagreta de zanahoria y jengibre dicen que es un aderezo oriental ideal para aderezar la lechuga iceberg, pero da muchísimo más juego, probadla porque os va a encantar. ...

Recetas de salsas

Pesto de tofu y albahaca

VelSid07 Sep 15

Esta es una salsa pesto light o baja en grasas, es muy fácil de hacer y además resulta muy saludable y nutritiva, es un Pesto de tofu y albahaca con el que podréis aderezar desde unas verduras asadas a un platito de pasta o un pescado a la plancha. ...

Recetas de salsas

Falsa mahonesa con ajo asado (baja en grasas)

VelSid23 Ago 15

Esta es una buena receta de salsa para quien busque un aderezo o condimento que sea bajo en grasas, sabroso y fácil de hacer, es un estilo de mahonesa pero apenas tiene grasas, se hace con huevo duro, queso fresco, ajos asados, mostaza, salsa de ostras, anchoas... ...

Recetas de salsas

Vinagreta de pimientos

VelSid13 Ago 15

Esta receta de vinagreta de pimientos es básica para aderezar cantidad de platos, desde ensaladas de legumbres y vegetales a pescados y mariscos. Se pueden elegir unos pimientos baby para hacer una vinagreta más fina, pero también se puede hacer con pimientos morrones de colores, son grandes y más carnosos. ...