Si estás haciendo algún tipo de dieta en la que no se pueden tomar muchas grasas, puedes seguir disfrutando de una salsa muy parecida al alioli o mahonesa de ajo cumpliendo con esa norma. No lleva nada de aceite y además se puede conservar en el frigorífico varios días, aquí tienes la receta de un falso alioli para dieta que te va a encantar. ...
Salsa brava, salsa rosa, salsa tártara, salsa a la pimienta, salsa para hamburguesas, salsa barbacoa... es innumerable la cantidad de salsas que podemos llegar a utilizar para aderezar nuestros platos, y la industria lo pone muy fácil, en tarros o en sobres en las repisas del supermercado, pero ¿sabes que tú las puedes hacer? Aquí tienes recetas de salsas que normalmente compras y puedes hacer en casa. ...
Para aderezar platos de pescado y marisco os traemos una vinagreta de wasabi especial, gustará a quienes disfruten con los sabores tradicionales de los condimentos de la cocina asiática. ...
La mostaza forma parte de un gran número de salsas, tanto tradicionales como de nuevos aderezos que creamos para sumar en matices de aroma y sabor a nuestros platos. La podemos utilizar en polvo, en grano o en salsa, aquí os dejamos doce recetas de salsas con mostaza para que las incorporéis a vuestro recetario. ...
Aprovechad que la fruta está de temporada para probar esta receta de Chutney de fresas, una salsa muy especiada que puede acompañar carnes asadas (frías o calientes), quesos, alguna frituras como los buñuelos... es muy fácil de hacer y os gustará incluso sobre una tostada. ...
La salsa a la pimienta es uno de los básicos en cualquier recetario, es una salsa que acompaña muy bien a las carnes rojas hechas a la plancha o a la parrilla, y además de estar deliciosa, es muy fácil de hacer. ...
Os traemos una nueva idea para hacer regalos gastronómicos a vuestros amigos y familiares, no todo tienen que ser dulces, seguro que les sorprendéis con las salsas y condimentos orientales que os proponemos aquí. ...
Hacer una buena cebolla caramelizada no necesita más que tres ingredientes, cebolla, aceite de oliva virgen extra y sal. Además de tiempo, esta elaboración culinaria debe hacerse a fuego lento durante una hora y media o dos para obtener una caramelización natural. Os explicamos cómo hacer cebolla caramelizada, cuando la probéis no la prepararéis de otra forma. ...
Una salsa de fruta dulce y perfumada para acompañar algunos postres como un bizcocho, un helado, una macedonia... es este Coulis de mango y ron. Toma nota de la receta paso a paso, es muy fácil de hacer. ...
Una salsa tradicional de la cocina italiana es el pesto elaborado con tomates frescos y almendras, es el denominado Pesto trapanese. Su elaboración es muy sencilla, aunque hay algunas variaciones, aquí tienes una receta base para elaborarla y adaptarla a tu gusto. ...
La Salsa yakisoba con la que se condimenta el plato japonés con el mismo nombre, es muy fácil de hacer. Toma nota de la receta, seguramente te recordará a la receta de salsa tonkatsu, tiene varios ingredientes en común. Pronto elaboraremos Yakisoba (fideos fritos) para utilizar la salsa. ...