Esta receta de vinagreta de pimientos es básica para aderezar cantidad de platos, desde ensaladas de legumbres y vegetales a pescados y mariscos. Se pueden elegir unos pimientos baby para hacer una vinagreta más fina, pero también se puede hacer con pimientos morrones de colores, son grandes y más carnosos. ...
La mahonesa no sólo es una salsa básica indispensable para muchos platos, también es la base de muchas otras salsas clásicas, aunque también nacen nuevas combinaciones para enriquecer muchas elaboraciones culinarias, hoy os traemos una de ellas, una mayonesa picante ideal para pescados mariscos, sushi... ...
Sea porque tienes que hacer una salsa sin huevo porque alguno de tus comensales sea intolerante, o porque en verano prefieres no utilizar el huevo crudo en tus salsas, aquí tienes Doce recetas de salsas sin huevo que podrás utilizar en todo tipo de platos, desde ensaladas, pasando por carnes y pescados, y también pasta, patatas asadas, verduras a la parrilla... ...
El sirope de Amaretto es ideal para utilizar en helados, en postres con fruta, en bizcochos, en cafés, en cócteles... puedes hacerlo fácilmente en casa, sólo necesitas tres ingredientes. Toma nota de la receta para hacer este dulce y amargo jarabe. ...
Además de las clásicas mermeladas de frutas y algunas de hortalizas, podemos elaborar mermeladas especiales para acompañar carnes y quesos, entre otros alimentos, os proponemos algunas ideas con las recetas que hemos compartido con vosotros, seguro que más de una os gustará para hacer una tabla de quesos o para salsear un solomillo. ...
Esta es una receta de salsa rosa apenas sin grasas, además se hace con huevo cocido, por lo que no tiene los riesgos de la salsa elaborada con huevo crudo. No lleva aceite, así que se reduce mucho su aporte calórico, por lo que esta salsa rosa es ideal para las dietas de adelgazamiento o de control de peso, su sabor es muy parecido al de la salsa rosa tradicional. ...
Si estás haciendo algún tipo de dieta en la que no se pueden tomar muchas grasas, puedes seguir disfrutando de una salsa muy parecida al alioli o mahonesa de ajo cumpliendo con esa norma. No lleva nada de aceite y además se puede conservar en el frigorífico varios días, aquí tienes la receta de un falso alioli para dieta que te va a encantar. ...
Salsa brava, salsa rosa, salsa tártara, salsa a la pimienta, salsa para hamburguesas, salsa barbacoa... es innumerable la cantidad de salsas que podemos llegar a utilizar para aderezar nuestros platos, y la industria lo pone muy fácil, en tarros o en sobres en las repisas del supermercado, pero ¿sabes que tú las puedes hacer? Aquí tienes recetas de salsas que normalmente compras y puedes hacer en casa. ...
Para aderezar platos de pescado y marisco os traemos una vinagreta de wasabi especial, gustará a quienes disfruten con los sabores tradicionales de los condimentos de la cocina asiática. ...
La mostaza forma parte de un gran número de salsas, tanto tradicionales como de nuevos aderezos que creamos para sumar en matices de aroma y sabor a nuestros platos. La podemos utilizar en polvo, en grano o en salsa, aquí os dejamos doce recetas de salsas con mostaza para que las incorporéis a vuestro recetario. ...