Carne y Pescado

Pescado a la plancha

Un buen pescado a la plancha y unas almejas al vapor se unen en este sencillo y suculento plato que os traemos hoy. La receta de la Dorada al plancha con almejas es muy fácil y rápida de hacer, por lo que puede ser el plato principal de cualquier día de la semana. Seguro que habéis comido la dorada de alguna forma similar, en caso contrario, es hora de probarla. ...

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Ensalada de guisantes

Entre ensaladas, sopas, arroces, platos de pescado y de carne... aquí tenéis 16 recetas de entrantes y platos principales con verduras de primavera, o con algunas de las más características de esta estación, pues muchas de ellas las encontramos en el mercado todo el año y se ha perdido su estacionalidad, nos encantaría recuperarla para disfrutar de materias primas más sabrosas, entre otras cosas, ¿y a vosotros? ...

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Receta de pollo

Hay muchas formas de preparar una carne magra con verduras, y además, que sorprenda a los comensales, si queréis poner en práctica una nueva receta aquí tenéis la Pechuga de pollo al horno con bimi y aderezo de coco, lima y sriracha. Es un plato nutritivo, sabroso y muy fácil de hacer, ideal para hacer cualquier día de la semana o para una comida especial. ...

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Receta de carne

Acompañar una carne a la parrilla tan jugosa y sabrosa como es la presa de cerdo ibérico es muy fácil haciendo una salsa y una buena ensalada. Si os apetece probar el plato que podéis ver en las fotos, la Presa ibérica con salsa de cacahuetes, miel y mostaza, podéis tomar nota de la receta paso a paso a continuación, es muy rápida de hacer y hará disfrutar a toda la familia. ...

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Mermelada casera

Tomar la mermelada untada sobre una tostada en el desayuno o la merienda es de lo más normal, pero tampoco es tan extraño utilizarla como una salsa más para los platos de las comidas principales, sean aperitivos, entrantes o carnes y pescados. A muchas personas les gusta el contraste dulce de esta preparación a base de frutas y hortalizas, si os encontráis entre ellas, tomad nota de estas doce recetas saladas con mermelada casera. ...

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Pollo con salsa kimchi

Si os gustan los guisos de pollo ligeros y sabrosos, aquí tenéis una receta que además es muy fácil de hacer, y sin necesidad de encender el horno. El Pollo jugoso con champiñones y almendra se puede hacer en una cazuela o sartén, y la salsa no está hecha con almendras, sino con la bebida vegetal de este fruto seco que enriquecemos con salsa kimuchi. Para chuparse los dedos, de verdad. ¿Queréis probarlo? ...

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Receta de pulpo con patatas

Con esta receta de Chicche de patata con pulpo a la parrilla podéis disfrutar de una clásica combinación de ingredientes pero con una degustación diferente, tanto en cuanto a texturas como en sabores. Los chicche son como los hermanos pequeños de los gnocchi, unas bolitas de patata esponjosas, ligeras y deliciosas. Se cuecen en un minuto, mientras que el pulpo a la parrilla, una vez ya cocido, no tarda más de cinco minutos en estar listo, por lo que este es un plato muy fácil y rápido de hacer. ...

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Guiso de pollo con espinacas a la crema

Si quieres chuparte los dedos o mojar pan en un guiso de pollo, aquí tienes una receta que te hará cumplir tu deseo, es un guiso de muslos de pollo muy fácil de hacer, se hace con leche evaporada que es muy baja en grasas, y se condimenta con una mezcla de especias muy sabrosa y aromática. Además se acompaña de unas espinacas frescas y anacardos, con lo que este guiso de pollo a la crema con espinacas está para repetir. ...

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Cómo hacer una hamburguesa de wagyu

Aquí tenéis una sencilla receta de hamburguesa de wagyu con patatas a la parrilla y también algunos consejos para disfrutar plenamente del sabor de esta carne de calidad superior. Ahora es muy fácil acceder hamburguesas 100% carne, sin aditivos, sin conservantes y sin colorantes, gracias a la ultracongelación y al producto que ha puesto en el mercado Brooklyn Town. Son una buena opción para tenerlas como 'fondo de despensa' y hacer una comida fácil, rica, sana y sabrosa en diez minutos, tanto para una comida especial como para una cena informal. ...

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