Carne y Pescado

Recetas con castañas

Las castañas son un excelente alimento y están de temporada, por lo que es el momento de incluirlas en nuestra dieta y no sólo recién asadas como tentempié (que son un manjar), este fruto también conocido como 'pan de pobres', es ideal para hacer guisos de todo tipo, no os perdáis ninguna de estas 12 recetas con castañas, son guisos fáciles, sabrosos y reconfortantes para otoño que os van a conquistar. ...

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Recetas fáciles, rápidas y deliciosas

Los ñoquis son una excelente base para hacer una comida rica para toda la familia, es prácticamente patata, por lo que es la fuente de hidratos de carbono que necesitamos y a la que podemos añadir los vegetales y las proteínas que deseemos. Como ejemplo, aquí tienes doce recetas de gnocchi o ñoquis para hacer un plato completo, rápido y delicioso. ...

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Dorada, lubina, corvina, cabracho, rape...

Son muchos los pescados que podemos cocinar enteros, tanto si elegimos especies que tienen el denominado 'tamaño de ración', como si elegimos las que dan para cuatro o seis raciones. Y a menudo es la elección del cocinero cuando quiere hacer una comida especial para lucir el ejemplar en la mesa. Lubina, dorada, corvina, rubio... que no te falten ideas para cocinarlos, aquí tienes 12 recetas de pescado para hacerlo entero al horno, al vapor y a la plancha. ...

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Receta de kebab

Si vas hacer una receta con carne picada al estilo de las albóndigas y quieres sorprender y deleitar a tus comensales, toma nota de esta receta de Kebab de ternera y queso con compota de tomate, es fácil, saludable y nutritiva, y queda especialmente sabrosa. Además, puedes adaptar la receta a tu gusto, combina las especias y hierbas aromáticas que prefieras, y si tienes niños, disfrutarán ayudándote a preparar la comida. ...

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Pavo con romero y limón encurtido

¿Te apetece cocinar este Solomillo de pavo con limón encurtido y romero? Es una receta muy fácil y rápida para hacer en la freidora de aire, que no deja de ser un pequeño horno que asa la carne de maravilla (puedes hacer esta receta en el horno convencional). Con ajo, romero y limón encurtido queda una carne que, además de jugosa, está extremadamente sabrosa. ...

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Recetas de hamburguesa al plato

Siempre es bienvenida una hamburguesa para comer o cenar, pero no siempre tiene que ser en forma de bocadillo, por eso os proponemos disfrutar de estas 17 recetas de hamburguesa sin pan, podéis elegir entre una gran variedad de hamburguesas al plato con su guarnición. Tampoco hay que ceñirse a las hamburguesas de carne roja, prueba a hacer tus propias hamburguesas de pollo, de pescado, de legumbres... ...

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Recetas de pescado

Merluza, dorada, lubina, corvina, rape, bacalao, salmón, atún... ¿qué te apetece cocinar? Lo mejor para nuestra alimentación es variar y lo tendrás fácil con estas 15 recetas de pescado sencillas, nutritivas y deliciosas para incluir fácilmente la proteína marina en las cenas o en las comidas. Vas a encontrar recetas de pescado perfectas para diario y para el fin de semana. ...

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Pollo en airfryer (freidora de aire)

¿Quieres saber cómo hacer pollo churrasco o mariposa en freidora de aire? Aquí tienes una receta fácil, saludable y exquisita, con una marinada de especias deliciosa, pero que puedes variar al gusto. Esta receta de pollo en airfryer también la puedes hacer en el horno adaptando los tiempos y temperatura, el resultado será siempre para chuparse los dedos. ...

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