Carne y Pescado

Receta de crema de garbanzos

Ahora que ya hemos puesto punto y final a las celebraciones navideñas, os vendrán muy bien estas doce recetas ricas y ligeras que disfrutaremos con ganas después de tanto festín, por un lado son recetas fáciles de hacer, con elaboraciones y alimentos saludables y nutritivos, y por otro, son entrantes y platos principales originales que seguirán deleitando paladares curiosos de descubrir nuevos sabores. ...

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Receta de pollo

Si quieres cocinar un plato principal sabroso, jugoso y para chuparse los dedos, toma nota de nuestro Pollo picantón con salvia y limón encurtido, esta es una receta fácil, rápida y exquisita para hacer en freidora de aire. También se puede hacer en el horno convencional, sólo que tardará algo más de tiempo entre el precalentado del horno y la cocción. Pero quedará igualmente rico. ...

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Recetas para Nochevieja

¿Preparando el menú para la última celebración del año? Pues aquí tienes ideas que seguramente te ayudarán, hemos reunido 30 recetas de solomillo (cuatro de ternera y 26 de cerdo) para servir un plato principal de lujo en Nochevieja, del mismo modo pueden formar parte del menú de Año Nuevo, te encantará cocinar cualquiera de estas recetas ...

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Recetas de aprovechamiento

Hay muchas formas de aprovechar las sobras de comida, recalentándolas o transformándolas, si eliges esta última opción te encantará conocer estas doce recetas para hacer un plato nuevo con la carne asada que ha sobrado en Navidad, son recetas de aprovechamiento que puedes hacer con pollo, pularda, capón, cordero, ternera, pato, pavo, cerdo... ...

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Recetas Navidad

Si para el menú de estas fiestas has elegido pollo, pavo, pularda, pato o codorniz, pero no tienes claro cómo quieres cocinarlo, aquí tienes la receta del ave asada que quieras esta Navidad para agasajar a tus invitados. Son recetas de aves asadas al horno muy fáciles y deliciosas, además, te proporcionamos todos los consejos para conseguir una carne jugosa y llena de sabor. ...

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Receta de pulpo con coliflor ahumada

Un puré puede convertirse en una maravillosa salsa, pruébalo con esta receta de Pulpo tostado con puré ahumado de coliflor, verás que lo repetirás para servirlo con otros platos principales, tanto de pescado como de carne. Pero, ahora, toma nota de esta receta tan exquisita porque es ideal para cualquier celebración, y es tan fácil y rápida de hacer... Disfrútala con los tuyos esta Navidad. ...

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Cigalas cocidas

Cigalas, gambas, langostinos, bogavante, buey de mar... ¿Quieres saber cuánto tiempo tiene que cocer el marisco? Aquí tienes una sencilla y breve guía para disfrutar de su mejor textura y su sabor natural después de cocinarlo en una salmuera, así como el porcentaje de agua y sal, y cómo conservar los crustáceos una vez cocidos. ...

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Receta de corvina

Si quieres cocinar un buen pescado para las próximas fiestas navideñas, sin caer en las elaboraciones tradicionales, aquí tienes seis recetas de cocina con corvina para hacer el menú de Navidad, son originales, deliciosas y encantarán a vuestros invitados. Hay cinco recetas de corvina entera al horno y una receta de corvina cocinada en raciones a la plancha, todas con guarnición de hortalizas que están para chuparse los dedos. ...

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