Carne y Pescado

Receta de solomillo

Una receta fácil y muy sabrosa para disfrutar de uno de los cortes más nobles de la carne de cerdo, como es el solomillo, es la de este estofado ligero en el que utilizamos hinojo fresco, espárragos verdes y para quien guste, un toque aromático de naranja y el picante de la guindilla. Podéis hacer esta receta de estofado de solomillo para comer como plato principal o para hacer un plato único, acompañándolo de pasta, arroz, patatas, quinoa... ...

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Recetas saludables

Si queréis alegrar vuestras comidas y cenas con platos ricos y sencillos, aquí tenéis 15 recetas fáciles y deliciosas para comer sano y ligero todos los días de la semana, desde una ensalada hasta una hamburguesa, además hay recetas de pasta, legumbres, carnes, pescados y, por supuesto, verduras, éstas no deben faltar en la dieta. ...

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Recetas con pulpo

Si queréis ideas para cocinar el pulpo haciendo platos deliciosos y para todos los gustos, tenéis que tomar nota de estas doce nuevas recetas con pulpo para conquistar a todos los comensales, y decimos nuevas porque tenéis otro recetario con pulpo en el blog, así que podréis contar con dos docenas de recetas con pulpo fáciles y deliciosas. ...

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Solomillo de ternera con salsa

Si buscas una receta para hacer una salsa sencilla y sabrosa para acompañar un solomillo de vacuno, ya has encontrado una propuesta que seguramente gustará a tus comensales, este Solomillo de ternera está acompañado con una salsa de champiñones al estragón, ideal para quienes disfrutan con salsas de tomate con sabores elegantes y aromáticas. ...

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Recetas con Oporto

El vino de Oporto es un vino dulce que en cocina funciona muy bien, hay muchas recetas que incluyen este vino aromático, clasificado como un vino fortificado. Si tenéis una botella que comprasteis para hacer una receta en particular y ahora no sabéis en qué otros platos lo podéis utilizar, tomad nota de las doce recetas con vino de Oporto que hemos reunido en este post. ...

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Receta de pollo

Con esta receta de Pollo con salsa de coco, wasabi y soja dispones de una buena propuesta para elaborar un plato principal sencillo, económico y muy sabroso para la próxima comida o cena en la que quieras sorprender a tus comensales. Toma nota de la elaboración paso a paso, el resultado es exquisito, aunque siempre podrás hacer tus variaciones para adaptar la receta de pechuga de pollo a tus gustos o necesidades. ...

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Solomillo con setas y almendras

Un plato principal que podéis elaborar para una comida de celebración o para cualquier día de la semana, es este Solomillo de cerdo con setas y almendras, con un toque de especias y de Pedro Ximénez que hará que vuestros comensales se chupen los dedos. La receta es fácil y bastante rápida de hacer en cazuela o sartén, tomad nota de la elaboración paso a paso a continuación. ...

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Carpaccio

Si adoráis el carpaccio, preparaos para tomar nota de nuestras recetas para probarlo en distintas preparaciones, con variadas salsas y vinagretas, con quesos diferentes, con frutos secos, con frutas frescas, en ensalada, en hojaldre, en pizza... Esperamos que disfrutéis con estas doce recetas de carpaccio de buey o de ternera, son elaboraciones fáciles y rápidas de hacer para conquistar a los comensales desde el aperitivo. ...

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Receta tradicional catalana

La Butifarra ‘esparracada’ es un plato tradicional catalán muy versátil y muy fácil de hacer, se trata de butifarra fresca desmenuzada que se puede acompañar con distintos alimentos, muy habitualmente se hace con setas, rovellones, boletus, champiñones... Os dejamos la sencilla receta de Ferrán Adrià, la que elaboraban en elBulli para la familia (los empleados), está para mojar pan. ...

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