Recursos en la red

Curso para hacer un huerto ecológico

Accede a la descarga directa y gratuita del 'Manual del huerto urbano ecológico' desarrollado por la Comunidad de Madrid, ofrece consejos prácticos sobre el diseño y mantenimiento de un huerto en terrazas, balcones, azoteas, zonas comunes de los edificios, jardines privados, huertos de ocio municipales huertos escolares, solares cedidos a asociaciones culturales o de vecinos… espacios que pueden convertirse en una ventana abierta a la naturaleza en plena ciudad. ...

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Balfegó

Accede a la 'Guía del atún rojo del Mediterráneo' y verás qué debes saber como consumidor sobre este pescado. Es una guía gratuita realizada por la Fundación Alícia y el Grupo Balfegó. Además de aprender a reconocer el atún rojo, conocer sus características, cómo conservarlo... ofrece varias recetas para todos los gustos. ...

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Aprende cómo ampliar tu carta para personas vegetarianas y veganas

Descarga gratis la 'Guía vegana para HORECA. Aprende cómo ampliar tu carta para personas vegetarianas y veganas' creada por la organización vegana Fundación Alma Animal y la cocinera Virginia García, será de gran ayuda para mejorar la oferta gastronómica tanto para las personas que no consumen nunca alimentos de origen animal, como para las que lo quieren reducir o simplemente quieren disfrutar de ciertos platos tradicionales veganos. ...

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Libro gratis

No te pierdas '¡Sensacional! Cocinando con productos europeos de calidad', un libro gratis con recetas de grandes chefs publicado por la UE para poner en valor los productos con etiqueta de calidad que se producen en Europa. Además de conocer algunos productos agroalimentarios con Denominación de Origen Protegida o Indicación de Origen Protegida, vas a descubrir grandes platos de reconocidos cocineros. ...

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Congreso gastronómico

El próximo mes de febrero, concretamente los días 16 y 17, se va a celebrar el Foro Gastronómico Internacional Alimentarte 2021, y va a ser un evento online cuya inscripción y asistencia virtual es gratuita, así que os recomendamos consultar el programa para que os podáis inscribir, tanto si sois profesionales como si sois aficionados a la cocina y a la gastronomía en general. ...

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Comprar en tiendas online con seguridad

La venta de alimentos online ha aumentado considerablemente desde que empezó la pandemia por covid-19, pero no todos somos conscientes de qué debemos saber al comprar productos de alimentación por internet. Para ello, el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social preparó el documento '¿Compras alimentos por internet? En ese caso deberías conocer esto…' ...

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