Puedes descargar gratis el libro 'Qué es cocinar. La acción: cocinar. El resultado: cocina' de Ferrán Adrià enmarcado en la Bullipedia, una publicación que también está disponible en papel y que es de interés para cualquier persona que cocine o no habitualmente. ¿Crees que hay sólo una respuesta a qué es cocinar? ...
Los Aceites Jaén Selección 2020 centran su promoción en internet y en restaurantes, pues el concurso de cocina con estos aceites de oliva virgen extra jiennenses de calidad premium, así como todo tipo de ferias y eventos presenciales en los que iban a participar, se han cancelado. ...
Se acaba de anunciar la publicación de 'Vermut 2020' de Guía Peñín, con más de 380 marcas de vermut en una guía gratuita que ya podéis descargar o consultar online. Además, podréis conocer qué bodegas los elaboran (de España, Italia, Francia y Alemania), así como la historia del vermut y otros datos que os ayudarán a descubrir esta bebida. ...
Cada martes a las 15:00 horas tenemos una cita con el Ágora 5.0 de Mujeres en Gastronomía, una serie e encuentros online para tratar la actualidad del sector hostelero en época de Covid-19. Compartir, escuchar, aprender y enseñar, son los objetivos de estos encuentros online para ayudar a superar la crisis del coronavirus. ...
Este lunes 4 de mayo de 2020 nace #GastronomikaLive, un gran encuentro digital para profesionales de la gastronomía que no tiene fecha de caducidad y es gratuito, cada día se realizarán dos ponencias, los protagonistas serán medio centenar de chefs de renombre de todo el mundo, así como otros profesionales del sector gastronómico. ...
Después de 31 días compartiendo vídeos con las recetas de la familia de elBulli, Ferrán Adrià ofrece la app 'Adrià en casa' gratis, con 31 menús sencillos y variados. Esta aplicación, disponible para tablets, ofrece también consejos culinarios que resultarán muy útiles para quien cocina en casa. ...
Aquí tienes un vídeo y acceso a un tutorial en el que aprenderás a hacer bolsas reutilizables para comprar frutas, hortalizas y otros alimentos a granel, además, conocerás los consejos de una experta en tejidos que también se preocupa por eliminar el uso de plásticos de un solo uso. ...
'Trabajando juntos para proteger las plantas europeas' es la nueva página web de la EFSA dedicada exclusivamente a informar sobre las plagas y enfermedades que afectan a los cultivos, las medidas que se adoptan para protegerlos y garantizar la seguridad alimentaria, el control y vigilancia de las plagas más dañinas que pueden afectar o que afectan a la producción alimentaria de la UE, etc. ...
¿Te apuntas a la cita diaria con Ferrán Adrià? A través de su perfil de Twitter nos cita cada mañana para proponer un menú de su libro ‘La comida de la familia’, un libro que recopila los platos que cocinaban para la comida del personal del restaurante elBulli. ...
Pay a Vegan es una app que quiere incentivar la comida vegana y vegetariana en Hong Kong, por eso paga por consumir este tipo de comidas. Por cada 50 dólares de gasto (acumulativo) se ofrece un dólar de descuento (también acumulativo) que se podrá utilizar cuando se desee en el pago de un menú vegano o vegetariano de un restaurante. ...
