Restaurantes

Menú de la galera

El 'Chef de la Galera', Vicent Guimerà del Restaurante L'Antic Molí (Ulldecona), ha creado un nuevo menú degustación con la galera (Squilla mantis) como protagonista, se llama 'Es Tiempo de Galera' es admirable cómo ha evolucionado y cómo nos muestra las mil y una caras de la galera en sus jornadas gastronómicas que realiza cada año desde 2009. No os perdáis la crónica, todas las fotos y el vídeo de este menú de un estrella Michelin. ...

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Cocina ibicenca

En la Playa de Talamanca (Ibiza) podemos disfrutar de la cocina tradicional ibicenca con el producto más fresco y del territorio, en un restaurante a pie de playa que conjuga la buena cocina, con un servicio amable y un ambiente amplio y acogedor, bullit de peix, burrida de ratjada, arroces, mariscadas, pescados y carnes a la brasa, postres caseros... ...

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Menú degustación del chef David Grussaute

Nuestra última escapada a Ibiza nos llevó a descubrir un lugar excepcional de la isla Pitiusa, así que celebramos un día especial en UNIC Restaurante Ibiza, donde el chef David Grussaute representa las auténticas raíces de la gastronomía ibicenca en un menú degustación en el que hace protagonista al producto y a las manos de los artesanos locales. El restaurante se encuentra en las instalaciones del Hotel Migjorn Ibiza Spa & Suites, en Playa d'en Bossa, pero está abierto al público en general. ...

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Restaurante en Córdoba

Os invitamos a hacer un breve recorrido por nuestra experiencia gastronómica en Casa Mazal, un restaurante de cocina sefardí, andalusí y tradicional andaluza que se encuentra en plena judería de Córdoba, y esperamos contagiaros las ganas de acudir y descubrir la gastronomía que ofrecen, así como la riqueza de la Ciudad Patrimonio de la Humanidad más bonita de España. ...

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Turismo en Córdoba

En pleno casco histórico de la ciudad de Córdoba se encuentra Garum 2.1 un Bistronomic Tapas Bar conducido por el chef Juan Luis Santiago que, junto a su equipo, elabora una cocina tradicional cordobesa con un toque creativo, marcada por el sabor, el producto de temporada y de proximidad, y por el buen gusto, para provocar en los comensales una experiencia gastronómica sensacional. ...

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Nigiris de atún, salmón y pez mantequilla

Esta fue nuestra última visita al Restaurante Mandarina (Peñíscola), y nuestra degustación de sushi en una terraza frente al mar. Este local es de visita obligada para quien se acerque a esta localidad costera, se puede disfrutar de una carta variada, con cocina mediterránea (buenos arroces) y cocina asiática. El chef, Rodrigo Castell, trabaja con mimo las mejores materias primas para llevarlas a las mesas de una terraza con inmejorables vistas, frente al mar y al Castillo del Papa Luna. ...

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