Restaurantes

Nigiris de atún, salmón y pez mantequilla

Esta fue nuestra última visita al Restaurante Mandarina (Peñíscola), y nuestra degustación de sushi en una terraza frente al mar. Este local es de visita obligada para quien se acerque a esta localidad costera, se puede disfrutar de una carta variada, con cocina mediterránea (buenos arroces) y cocina asiática. El chef, Rodrigo Castell, trabaja con mimo las mejores materias primas para llevarlas a las mesas de una terraza con inmejorables vistas, frente al mar y al Castillo del Papa Luna. ...

Leer más

Hotel Teruel de Vinaròs

Gastro Teruel es el nombre del nuevo espacio gastronómico del Hotel Teruel de Vinaròs (Castellón), un establecimiento familiar que cuenta con un amplio restaurante de cocina tradicional. Pero su joven e inquieto cocinero, Roberto Belmonte, ha querido dotar de una nueva oferta gastronómica a los vinarocenses y a los visitantes de este municipio costero, ¿queréis ver lo que ofrece? ...

Leer más

Diseccionamos la galera 2018

El pasado 17 de febrero se celebró la cena inaugural de las Jornadas Gastronómicas de la Galera en el Restaurante L'Antic Molí (1 estrella Michelin), y aquí os contamos cómo vivimos esta experiencia gastronómica e imágenes de todos los platos del menú degustación ‘Diseccionamos la galera’ creado por el chef Vicent Guimerà. Estas jornadas gastronómicas se pueden disfrutar hasta el próximo 25 de marzo de 2018. ...

Leer más

Restaurante de cocina italiana

El Restaurante Caravaggio está cerca de la Plaza Navona, ofrece una cocina bien elaborada con productos de calidad, desde los aperitivos hasta los postres. Merece la pena hacer una parada en este restaurante y descubrir la cocina italiana actualizada, con sabor, mimo y buen servicio. ...

Leer más

Ristorante Romolo nel giardino della Fornarina (Roma)

En el encantador barrio de Trastevere, en Roma, hay muchos restaurantes en los que recuperarse del paseo disfrutando de una comida o de una cena tradicional italiana, entre ellos está el restaurante 'Romolo, nel giardino della Fornarina'. El nombre del restaurante alude al pintor renacentista italiano Rafael Sanzio y a su musa, cuentan que en ese lugar Rafael se enamoró de Marguerita Luti, La Fornarina. ...

Leer más

La Rosetta

En la Vía della Rosetta de Roma se encuentra el Restaurante La Rosetta, establecimiento con buenas referencias en varias guías, incluidas la Guía Michelin, donde aparece recomendado con el Plato Michelin. Os contamos nuestra experiencia, totalmente contraria a estas recomendaciones, esperando que sirva para evitar alguna que otra decepción. ...

Leer más

Arroz Calabuch

En nuestra última visita al Restaurante Casa Jaime de Peñíscola, además de disfrutar del apreciado arroz Calabuch, con sus espardenyes, ortiguillas de mar y lluentas (almejas de concha fina), probamos nuevas creaciones como el tartar de langostinos y mango, la Sinfonía de de alcachofas con hígado de rape y espardenyes o Un plato llamado peñíscola, entre otras. Os contamos cómo fue nuestra última experiencia en esta casa de comidas en la que prima el producto y el saber hacer de tres cabezas visibles, pero son toda una familia. ...

Leer más

Grupo Amicalia

La taberna Arallo se sale de la esencia atlántica de sus establecimientos hermanos, como el Restaurante Alborada de A Coruña o Ánima y Alabaster de Madrid, todos pertenecientes al grupo Amicalia y dirigidos por el cocinero Iván Domínguez, por eso se define como una cocina contaminada, porque es una cocina viajera en la que se aprecia la fuerte influencia de la gastronomía asiática. Cenamos en esta taberna en nuestro último viaje a Galicia, así que os contamos cómo lo vimos y qué comimos. ...

Leer más