Restaurantes

Menú Fronteras. Quique Dacosta 2016

20 Jul 16

Os contamos nuestra experiencia en el Restaurante Quique Dacosta, donde pudimos descubrir la evolución del lenguaje culinario del chef del restaurante de Dénia (3 estrellas Michelin) a través de su menú de 2016, el Menú Fronteras. Con él expresa las experiencias de su último año, de sus viajes, del momento que está viviendo. Fronteras es la cocina del territorio con pinceladas de la cultura culinaria de otros países, y es que Quique Dacosta ha cocinado las fronteras de los gustos, de lo preestablecido, sorteando los límites entre lo local y lo lejano. ...

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Ricard Camarena

17 Jun 16

Ricard Camarena es uno de los mejores cocineros de nuestro país, y está al frente de varios restaurantes que contemplan distintos conceptos culinarios, hoy os hablamos de Canalla Bistró by Ricard Camarena, el restaurante más ecléctico y 'canalla' del chef valenciano, donde se puede disfrutar de la cocina viajera, de la fusión de distintas culturas gastronómicas que forman bocados exquisitos. Aquí podéis ver nuestra última experiencia en Canalla Bistro. ...

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Alta cocina japonesa a domicilio

11 May 16

Con el nombre de Experiencia Kirei, la cocina de Kirei by Kabuki llega a casa. El chef Ricardo Sanz ha preparado una carta de platos exquisitos para que la alta cocina japonesa pueda llegar a cualquier rincón de España. Este concepto de servicio a domicilio es el que muchos estábamos esperando, no hay nada pre-elaborado, todo se prepara bajo pedido con las mejores materias primas frescas. ...

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Restaurant Antic Molí

28 Feb 16

El Chef de la Galera, Vicent Guimerà, ha creado un menú degustación para las jornadas del Restaurante L'Antic Molí 2016 en el que se puede disfrutar de 16 platos con este crustáceo como protagonista. Con buen producto (y de proximidad), con técnica y el talento del cocinero, que no deja de investigar en torno a la galera y a la cocina de vanguardia, consigue proporcionar una experiencia gastronómica excepcional, conjugando cocina tradicional y creativa. Os mostramos cómo es el menú de la galera que se puede degustar hasta el 13 de marzo de 2016. ...

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Restaurante Raúl Resino

24 Ene 16

Del 20 de enero al 2 de marzo, el Restaurante Raúl Resino de Benicarló (Castellón) celebra las Jornadas de la Alcachofa de Benicarló vs el mar y la cocina tradicional de Castellón, ofreciendo un menú de once platos con productos de temporada y de proximidad. Aquí podéis conocer la composición del menú de estas jornadas que enaltecen la alcachofa, la galera, el sepionet de la punxa, el calçot... ...

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Les Cases d'Alcanar (Tarragona)

07 Ago 15

El Restaurante El Pescador, para muchos más conocido como Casa Angelina, es un restaurante muy recomendable para quienes desean disfrutar de cocina mediterránea fresca, de calidad y a precios honestos, sus especialidades son los mariscos, los pescados al horno, los arroces y otros guisos marineros. Se encuentra en Les Cases d'Alcanar, en Tarragona, limitando con la Comunidad Valenciana. ...

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1 estrella Michelin

28 Jun 15

El Restaurante Les Moles se encuentra en el municipio de Ulldecona, sus propietarios son Jeroni Castell (chef) y Carme Sauch (maître). Recientemente lo visitamos para probar el menú degustación 'El camino recorrido' de este restaurante reconocido con una estrella Michelin, y aquí os contamos la experiencia. ...

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Casa Jaime

09 Ago 14

El Restaurante Casa Jaime de Peñíscola es un restaurante familiar que hace feliz al comensal que busca cocina tradicional autóctona y marinera, con algunas pinceladas de cocina creativa. El producto y el respeto que le tienen los cocineros, hacen que cada plato sea un manjar. En Casa Jaime se puede disfrutar de algunos de los mejores arroces de Castellón. ...

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