Todo Salud

Productos ricos en proteínas vegetales

Tofu, seitán, tempeh, soja texturizada, Quorn, Heura... conoce estos productos vegetales proteicos, son una alternativa a la proteína de origen animal, y como sabes, es necesario reducir el consumo de carne por la salud personal y por el medio ambiente. ...

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Snacks vegetales

Las patatas son un alimento muy nutritivo y saludable, pero cuando las coge la industria dedicada a los snacks y las convierte en chips, pierden todos esos beneficios, y lo que es peor, se convierten en un producto insano y perjudicial. Pues lo mismo sucede con los vegetales, son sanos hasta que los convierten en chips ricos en grasas saturadas y sal. ...

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Beneficios de los granos germinados

Un estudio crítico concluye que no se puede decir que los germinados son beneficiosos de forma genérica, ya que los beneficios varían dependiendo del tiempo de germinación, la humedad, la temperatura, etc. Los expertos apuntan que faltan protocolos sobre estas cuestiones, así como estudios clínicos que confirmen el mayor aporte nutricional al organismo. ...

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Neuromodulación de los movimientos del estómago

Un grupo de investigadores estadounidenses ha logrado desarrollar un nuevo dispositivo para combatir la obesidad haciendo sentir saciedad. Se trata de un dispositivo que genera suaves impulsos eléctricos, sin necesidad de baterías, para modular los movimientos naturales del estómago haciendo creer al cerebro que se ha comido suficiente. ...

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Recetas de Chicote

Con el título ‘Recetas por tu corazón’, se ha presentado el nuevo recetario de Alberto Chicote para personas con diabetes tipo 2, además de ayudar a mantener los niveles de glucosa en unos parámetros adecuados, son recetas cardiosaludables, adecuadas para todo el mundo. ...

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Beneficios de una dieta con alimentos ecológicos

Según los resultados de una investigación francesa, seguir una dieta con alimentos ecológicos reduce un 25% el riesgo de cáncer. Los expertos apuntan que una hipótesis de las planteadas es que estos alimentos contienen menos pesticidas y otras sustancias químicas sintéticas que los de producción industrial, lo que favorece un menor nivel de ellas en el organismo. ...

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