Todo Salud

Inseguridad alimentaria

Según los resultados de un estudio estadounidense, la inseguridad alimentaria puede contribuir a incrementar el riesgo de sufrir trastornos mentales comunes, como la ansiedad o la ansiedad extrema, la depresión, problemas en el rendimiento intelectual, etc., incluso en situaciones de inseguridad alimentaria leve. ...

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Problemas de salud con las bebidas energéticas

Una investigación realizada por el David Grant USAF Medical Center y la Universidad del Pacífico de Estados Unidos, concluye que el consumo de bebidas energéticas aumenta la actividad eléctrica del corazón, lo que puede conducir a arritmias o alteraciones del ritmo cardíaco. Además, eleva la presión arterial, cambio que se mantiene al cabo de seis horas de haber consumido la bebida. ...

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Consejos nutrición

A menudo encontramos que las recomendaciones de los organismos de salud sobre cómo debemos llevar nuestra alimentación, están cojas, y es algo que no debería suceder, pero ya sabemos que no siempre prevalece la salud de la población. Aquí os dejamos, para que deis un repaso, el Decálogo de la Dieta Mediterránea y podéis hacer una comparativa con el Decálogo de MyPlate, sistema al que muchos nutricionistas dan más valor, pero también tiene sus faltas. ...

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Bizcocho en microondas

Los mug cakes pueden parecer inofensivos porque se habla de que es un bizcocho individual, se sirve en una taza que utilizamos habitualmente para tomar la leche, el té o el café, los ingredientes se añaden sin medirlos, en principio son ingredientes 'naturales'... Pero al final, se pueden convertir en una bomba calórica, con un elevado contenido en azúcar, entre otras cosas, depende de su composición. Al final resulta que los mug cakes son poco saludables, ¿hacemos un cambio? ...

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Por Julio Basulto

Os dejamos la conferencia de un TEDx celebrado recientemente en Alcoi, titulada: ¿Es sana esa "copita de vino" diaria? en la que el dietista-nutricionista Julio Basulto invita a la reflexión tras ofrecer algunos datos y resultados de estudios científicos, así como argumentos sobre por qué en algunas conclusiones se otorgan beneficios a bebidas con alcohol como el vino o la cerveza. ...

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Nueva pirámide nutricional

Recientemente se ha presentado el informe técnico "Guías alimentarias para la población española (SENC, diciembre 2016); la nueva pirámide de la alimentación saludable", y con ello, la pirámide nutricional vuelve a ser un tema de actualidad en algunos medios de comunicación. No son pocos los profesionales de la nutrición y la salud que ven errores en la pirámide nutricional del SENC, ¿consideras que deberían realizar algunos cambios para realmente ser una herramienta educativa? ...

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Fresas, frambuesas y arándanos con nueces

En respuesta a qué es una desayuno cardiosaludable, la Fundación del Corazón ofrece una breve y sencilla explicación y también consejos para incorporarlo como hábito en nuestra alimentación y en la de nuestra familia. Los niños deben adquirir este hábito cuanto antes (para lo que necesitan ejemplo), de este modo tendrá una mayor adherencia, es decir, facilidad para mantener una alimentación saludable en el tiempo, a lo largo de su vida. ...

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Aceite de palma

¿Por qué no tomar aceite de palma?, ¿qué empresas incluyen esta grasa vegetal en sus productos?, ¿qué productos alimentarios dirigidos a los bebés y niños la llevan?, ¿cómo saber qué productos llevan aceite de palma, ácido palmítico, palmiste...? Por nuestra salud y por la de nuestro planeta, dejemos de consumir productos que contengan aceite de palma. Comparte este mensaje. ...

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Cúrcuma

Con la moda de los superalimentos hay ciertas preparaciones gastronómicas que también están en el candelero, como los batidos verdes o la leche dorada. Hay personas que creen en los beneficios que estos preparados ofrecen para la salud, pero lo cierto es que no es oro todo lo que reluce, nunca mejor dicho. Reflexionamos sobre la efectividad de la leche dorada o golden milk, ¿es un superalimento o es una chorrada? ...

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