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Cómo preparar una salmuera para que el pescado coja el punto de sal perfecto antes de cocinarlo

Normalmente salamos la comida que vamos a cocinar cogiendo la sal con la punta de dos dedos o con los tres dedos que nos permiten hacer pinza si queremos coger más cantidad de

¿Cuánto tiempo se puede o se debe marinar la carne?

Aunque no hemos encontrado una respuesta concreta y basada en la evidencia científica, podemos tener una orientación sobre cuánto tiempo se puede o se debe marinar la carne,

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