Aquí tenéis un truco de cocina con el que saber cómo escurrir la pasta sin sacarla de la olla o del cazo en el que se ha hervido. Aunque no sea el proceso más adecuado, puede ahorrar tiempo en la cocina, cuestión que en ocasiones puede ser prioritaria. ...
Os explicamos cómo recalentar fritos para que los rebozados vuelvan a estar crujientes sin necesidad de encender el horno, aunque es uno de los sistemas más eficientes, también es el que produce mayor gasto energético. ...
Aquí tenéis varios trucos de cocina con los que sabréis cómo quitar el exceso de grasa de un guiso, en todos los casos lo que se necesita es frío, pues es la forma de solidificar la grasa. También podéis ver un vídeo de ejemplo que os sorprenderá. ...
Os explicamos cómo evitar que las alcachofas se pongan negras sin utilizar limón, y es que hay ocasiones en las que esta fruta cítrica nos puede estropear la receta de alcachofas porque les transmite su sabor. Aquí tenéis dos buenos trucos para hacer vuestras mejores alcachofas. ...
El microondas es una ayuda en la cocina, más que para cocinar, para calentar desde un vaso de leche a las sobras de una comida. Pero hay formas y formas de hacerlo para que el resultado sea óptimo, y es interesante saber cómo calentar la comida en el microondas evitando que quede reseca. ...
Os traemos un sencillo pero eficaz truco de cocina:, os contamos cómo guardar los tapetes de silicona aprovechando un recurso que todos tenemos en casa, los rollos de papel higiénico vacíos, aunque también sirven los rollos de papel de cocina. ...
Hoy os contamos un sencillo truco de cocina con el que sabréis cómo secar un colador mojado rápidamente cuando se necesita para tamizar ingredientes secos. ...
Te contamos cómo hacer unos elegantes pétalos de cebolla en menos de 5 minutos en el microondas, con ellos podrás aportar sabor y vistosidad a tus platos, pueden decorar una carne asada y enriquecer una ensalada, entre muchas otras cosas. ...
Puedes estar siguiendo una receta de cocina y tener que detenerte en un ingrediente porque no sabes cuánto es un vaso o una copa de vino, pues bien, a veces no lo sabe ni el propio autor de la receta, pero hay unas cantidades medias que conocen la mayoría de cocineros, toma nota. ...
Os explicamos cómo hacer tallarines vegetales con el espiralizador sin protector de dedos, un truco muy sencillo y accesible para hacer tallarines de calabacín, calabaza, zanahoria, pepino... sin acercar los dedos a las cuchillas y evitar el riesgo de cortarse. ...
