Trucos de Cocina

Tapa de la olla sin encajar

Si la tapa de tu olla o cazuela no te deja colocarla sin que se quede totalmente encajada, te interesa este truco de cocina, porque te servirá para evitar que el agua o el caldo se derrame cuando entre en ebullición, y para cocinar a fuego lento dejando escapar un poco de vapor. Dejar el recipiente sin tapa no es la solución, mira cómo colocar la tapa de la olla sin encajar simplemente con unas pinzas. ...

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Trucos de cocina para hacer pasta

Te van a encantar estos siete trucos de cocina para quienes cocinan espaguetis (y para quienes simplemente los comen), seguramente los podrás poner en práctica cada semana haciendo que la preparación sea más fácil, eficaz, cómoda... y además, ahorrarás tiempo y dinero. Comparte estos consejos porque, las cosas buenas si se comparten, son doblemente buenas. ...

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Truco de cocina

Aquí tienes algunos consejos y trucos sobre cómo conservar la mantequilla o manteca de frutos secos, semillas y leguminosas (almendras, avellanas, anacardos, cacahuetes...), tanto si son caseras como si las compras hechas. ¿Se guardan en la nevera o a temperatura ambiente? ¿Cómo evitar que se separe el aceite de las partículas sólidas? ...

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Aprovechar la piel y el zumo de los limones

Te van a encantar estos 5 trucos de cocina que tienes que poner en práctica para aprovechar los limones al completo, tanto su zumo como su piel. Se acabó tener que tirar medios limones que se han estropeado en la nevera, o la piel del cítrico una vez extraído su zumo, tenemos un ingrediente que además de ser rico en vitaminas, es capaz de transformar cualquier receta salada o dulce. ...

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Royaume

Toma nota de estos cinco consejos para montar nata y que quede firme para el relleno del Roscón de Reyes o de cualquier tarta o pastel. Son recomendaciones sencillas y fáciles de cumplir, como la temperatura de la nata y los utensilios, el porcentaje de grasa, los estabilizantes... Si haces tu Roscón de Reyes casero, prepara la mejor nata para su relleno. ...

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Bajo una cúpula de cristal

Si este Fin de Año quieres sorprender a tus comensales presentándoles las 'Uvas de la suerte' de un modo especial, aquí vas a encontrar algunas propuestas que te gustarán, hemos reunido 10 ideas para presentar las 12 uvas de Nochevieja, algunas son un poco clásicas, otras son más cómodas, las hay más llamativas... ¿cuál eliges? ...

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Ordenar cajón de cocina

Toma nota de este truco de cocina, te enseñamos cómo organizar un cajón de utensilios de cocina sin comprar un organizador, podrás reutilizar los tarros de cristal que ya tienes en la cocina, que siempre es beneficioso para el bolsillo y para el medioambiente. Es un sistema muy sencillo, pero además de que podrás personalizarlo, puede resultarte de lo más práctico. ...

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En qué orden se deben disponer los ingredientes

¿Quieres saber cómo montar una hamburguesa?, ¿en qué orden se deben colocar los ingredientes?, ¿va primero la lechuga o el tomate?, ¿encima o debajo de la carne? Pues la fórmula perfecta es la que a ti te resulte más cómoda para comer, pero si tienes dudas, te damos algunos consejos que pueden ayudarte a disfrutar de tu hamburguesa casera de principio a fin. ...

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