Trucos de Cocina

Cortar sandía en cubos

Esperamos que estéis disfrutando de la fruta de temporada que refresca y pone sabor al verano, como la sandía, a cualquier hora apetece tomar un trozo de esta fruta que guardamos en la nevera para comerla bien fría. Pero, ¿cuál es la mejor forma para prepararla y servirla? Podéis elegir la que queráis entre las tres formas de pelar y cortar una sandía que os mostramos a continuación, aunque hay muchas formas más... ...

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Truco para retrasar que las hortalizas cortadas se sequen

Os traemos un truco para evitar que las hortalizas cortadas se sequen, por ejemplo, un pepino, un calabacín... para ello sólo es necesario un palillo. De acuerdo que hay tapas de silicona adaptables que cumplen con dicho objetivo, pero si no se dispone de ellas y envolver con film de cocina o papel de aluminio os parece un enorme gasto y perjuicio para el medioambiente, podéis recurrir al truco del palillo. ...

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Truco de cocina

Si estáis cansados de recoger granos de pimienta de la encimera, del suelo o de debajo del frigorífico porque salen rodando después de caerse cada vez que rellenáis el molinillo, es porque no utilizáis ningún accesorio ni ningún truco para evitar que esto suceda. Pues aquí vais a encontrar varias ideas y consejos para rellenar un molinillo de pimienta, seguro que alguno os resultará útil. ...

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Truco de cocina

Hemos probado varios trucos de cocina para pelar huevos duros sin que la clara se rompa porque la cáscara se queda muy pegada, y uno de los que mejor nos ha funcionado es el que aquí compartimos con vosotros, Quizá para vosotros también se convierta en la forma más fácil de pelar los huevos duros utilizar un tarro de conserva. ¿Queréis probarlo? Aquí podéis ver cómo hacerlo en un vídeo. ...

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Truco de cocina

Una pajita o cañita sirve para beber, pero también puede resultar un recurso útil para hacer un protector de cuchillos, para quitar el rabito de las fresas, para deshuesar cerezas y, entre otras cosas, para cerrar ciertos envases con tapa de papel o similar, como el envase del yogur, del queso fresco, etc. Este truco puede ser útil en casa o cuando estáis en el camping o en vuestro destino vacacional. ...

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Truco de cocina

Si crees que no tienes nada a mano para poder tapar o guardar un limón que has empezado, pero que no vas a consumir entero, mira a tu alrededor a ver si tienes un palillo u otro elemento punzante similar, porque puede ser suficiente para proteger la pulpa fresca del cítrico. Toma nota de este truco de cocina porque es un buen recurso. ...

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Hay una solución para hacer y dar forma a unos ravioli aunque no se disponga del molde adecuado, bueno, en realidad hay muchas formas de hacerlos, pero hoy os traemos un recurso un truco de cocina, y es hacer raviolis con una cubitera, utilizándola como si fuera un molde o bandeja especialmente diseñada para hacer este tipo de pasta rellena. ...

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Cómo pelar y cortar espárragos

El pelador de frutas y hortalizas es un utensilio muy práctico, pero no sólo para pelar, también para preparar ingredientes según las necesidades de algunas recetas, como el queso en lascas, las tiras de calabacín, las virutas de chocolate... Aquí os dejamos diez ideas para dar otros usos al pelador de vegetales y sus respectivas recetas, y aún añadiríamos algunas más, como sacar virutas de nueces de macadamia. Y vosotros ¿utilizáis el pelador para algo más que pelar? ...

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Trucos de repostería

Si necesitas fundir chocolate para rellenar o decorar postres o elaboraciones de repostería, como pasteles, galletas, cupcakes... te dejamos un truco para fundir el chocolate sin ensuciar ningún utensilio, sólo la manga pastelera con la que vas escudillar el chocolate fundido. Es muy fácil y se tiene preparado en menos de diez minutos. ...

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Truco de cocina

Si se da la situación de necesitar hacer varios huevos pochados o escalfados a la vez para una comida con muchos invitados, aquí tenéis un truco que os puede sacar del apuro, podéis ver un vídeo que ilustra sobre cómo hacer una docena de huevos escalfados a la vez, en el horno, y utilizando un molde multicavidades. El resultado no será el mismo que el de unos buenos huevos escalfados de forma tradicional, pero podrán salir los platos con los huevos recién hechos para todos. ...

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