Trucos de Cocina

Trucos y consejos

A veces le damos mil vueltas a cómo ordenar algunas cosas en la cocina que cada dos por tres se desordenan, como las tapas de las fiambreras, los moldes multicavidades planos, los rollos de papel vegetal, de aluminio o film... Y no siempre se nos ocurren métodos como los que vais a ver aquí, recogemos en fotografías distintos usos de un archivador o un revistero para tener en orden la cocina. ...

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Consejos de cocina

Además de cocinar platos ricos, cuando nos juntamos con los amigos para una cena en casa también necesitamos algunas ideas para sorprenderles, tanto ideas divertidas e ingeniosas como recursos que nos salven de alguna carencia en nuestra despensa o en los preparativos. Aquí vais a poder ver veinte trucos e ideas divertidas para las próximas cenas con amigos que esperamos que os ayuden. ...

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Una de las cosas más molestas de cocinar bacon es lo que salpica, llenando la encimera de pequeñas gotitas de grasa, e incluso salpicando las manos y antebrazos del cocinero. Pues si estás buscando una forma de cocinar bacon y evitar las salpicaduras, toma nota del truco que te contamos y te mostramos aquí, cocínalo en la máquina de hacer gofres. ...

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Tortilla en gofrera

Hoy tenemos que compartir con vosotros un truco de cocina que esperamos que algún día os pueda resultar útil, sea por necesidad o por capricho. En caso de necesidad puede suceder que haga falta cocinar una tortilla y que no se disponga de una sartén, o tal vez sólo se quiere hacer una tortilla diferente... pues aquí os explicamos cómo hacer una tortilla en la gofrera, una solución, en cualquier caso. ...

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Truco de cocina

Si os gusta hacer brochetas de carne o de pescado, pero a veces os parece muy entretenido tener que ir ensartando cada dadito uno a uno, aquí tenéis una solución a este problema, podréis hacer brochetas fácil y rápidamente. Es un truco que se puede aplicar a distintos tipos de carne y de pescado para hacer brochetas, incluso pueden incorporarse algunas verduras para aportarles más color, sabor y nutrientes. ...

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Truco de cocina

Si estáis hartos de que la etiqueta del té o de cualquier otra infusión se cuele en la taza cuando vertéis el agua o agitáis con la cuchara, aquí os dejamos un par de trucos muy simples pero efectivos. No hace falta comprar ningún accesorio de cocina, pues en casa tendréis los recursos necesarios para evitar que se escape la cuerda y la etiqueta de la bolsita de té. ...

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Consejos de cocina

Congelar las crepes una vez hechas es una buena opción para no tener que tirarlas cuando sobran y para poder hacer cualquier receta dulce o salada con crêpes cuando apetezca, sobre todo cuando se necesitan pocas unidades y normalmente las recetas de crêpes son para bastante cantidad. Se pueden congelar estas tortitas en paquetes de dos, cuatro o tantas unidades como se hagan cada vez, además ocupan muy poco espacio en el congelador. ...

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Truco de cocina

Si tienes que dar la vuelta a la bandeja de lasaña cuando la estás horneando para que se gratine de forma homogénea, si las patatas de un lado de la bandeja quedan más tiernas y doradas que las del otro lado... está claro que tu horno no distribuye el calor de manera uniforme. Si quieres detectar los puntos calientes de este electrodoméstico te contamos cómo hacerlo, y también puedes comprobar cuáles son los puntos calientes del microondas. ...

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Cómo congelar tomates

Normalmente, cuando se quieren conservar tomates de verano para los meses de invierno se hacen conservas, pero hay otras formas de preservarlos varios meses y no es necesario pasar mucho rato en la cocina, lo más sencillo es congelar los tomates enteros, después se podrán utilizar para hacer salsas, guisos y demás. ...

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