Trucos de Cocina

Truco para hacer hamburguesas

Aquí puedes ver en vídeo otro truco para dar forma a las hamburguesas sin utilizar un molde, podrás formar varias hamburguesas a la vez con un solo gesto, sea para una comida con muchos invitados o para preparar hamburguesas caseras y congelarlas, sean de vacuno o de otras carnes, de pescado, de legumbres, de verduras... ...

Leer más

Cómo preparar el pan para congelarlo

Compartimos un sencillo truco de cocina que muchas personas conocen, pero otras tantas no, e incluso hay quien sabe cómo descongelar el pan para que esté como recién hecho sin usar el horno, pero no lo pone en práctica por pereza, porque se le olvida... Pues es un sistema muy práctico y eficiente que nos permite aprovechar todo el pan que compramos y comerlo siempre en muy buenas condiciones. ...

Leer más

Truco de cocina

Si os gusta conocer trucos de cocina para facilitar cualquier tarea culinaria, aquí podéis descubrir uno muy práctico y muy sencillo, os mostramos cómo coger una cucharada rasa de ingredientes secos, como la harina, la avena, la leche en polvo, etc. En recetas que se hacen habitualmente en las que no es necesaria la precisión, sirve para poner siempre la misma cantidad, o lo más aproximada posible, sin necesidad de utilizar la báscula. ...

Leer más

Truco de cocina

Las piezas de marisco como gambas, langostinos o carabineros, cuando son grandes y se quiere otorgar mayor elegancia y ostentosidad en el plato al servir una o dos unidades, suelen cocinarse de forma que queden rectas, y hay un truco muy sencillo para conseguirlo, continúa leyendo para saber cómo cocinar marisco para que quede recto. ...

Leer más

Evitar ensuciar el móvil mientras cocinas

Esperamos que os resulte útil este truco para no ensuciar el móvil mientras cocinamos y consultamos la receta, aunque pueden darse muchas otras situaciones por las que necesitemos tocar el teléfono mientras estamos preparando la comida o la cena, desde responder una llamada a enviar un mensaje, ¿os pasa a menudo? ...

Leer más

Fresas o fresones

Queremos compartir algunos consejos para comprar y conservar las fresas o fresones, pues es una fruta que abunda en el mercado cuando está de temporada y es muy perecedera. Lo ideal es comprarla a granel para adquirir sólo lo que se vaya a consumir, y así siempre se disfrutarán lo más frescas posibles, además, se evita el uso abusivo de plásticos. Sobre la conservación, se debe destacar que sea en el frigorífico si se van a consumir otro día, permitiendo que la fruta respire. Continúa leyendo para saber más. ...

Leer más

Congelar tofu

Os explicamos cómo congelar tofu firme, pues de este modo, si os queda un poco después de hacer una receta, no tendréis que comerlo sin ganas en otro plato ni tendréis que tirarlo porque se haya estropeado con el paso de los días. El tofu se puede congelar una vez bien escurrido, cortado en dados y envuelto o envasado al vacío. ...

Leer más

Zumo de granada

Si necesitas hacer zumo de granada para incorporarlo a una receta, para hacer un cóctel u otro tipo de bebida, pero se da el caso de que no dispones de un exprimidor, te mostramos un truco que puede funcionar muy bien. Continúa leyendo, porque además de explicarte cómo hacer zumo de granada sin un exprimidor, puedes ver un vídeo, es muy sencillo. ...

Leer más

Fruta climatérica

Por internet corren muchos trucos de cocina que funcionan y otros tantos que no, algunos de ellos están relacionados con las frutas que no están en su punto óptimo de maduración para su consumo o para incorporarlas en una receta. En base a estos dudosos trucos es fácil que surja la pregunta sobre si realmente se puede madurar un aguacate en 10 minutos en el horno, un plátano en media hora... ...

Leer más

Truco de cocina

Este truco de cocina puede resultar útil para improvisar un frosting para unos cupcakes, puede darse el caso de que te falten ingredientes para hacer esta crema de cobertura, o que no te dé tiempo a prepararla, o quizá simplemente quieres que tenga un sabor específico, como el de tu helado favorito. Pues bien, este es el recurso de hoy, hacer un frosting para cupcakes con helad. ...

Leer más