Utensilios de cocina

Vaso con cuchillas para cortar frutas y vegetales

Puedes ver en un vídeo cómo se utiliza Rapido, un cortador en forma de vaso que recoge los ingredientes que va cortando. Es de la marca alemana Gefu y está pensado para cortar ingredientes pequeños, como champiñones, tomates cherry, uvas, rabanitos, fresas, kiwis... frutas y hortalizas de pequeño tamaño, pero también algunas grandes que se quieran laminar y previamente se corten en trozos más pequeños. ...

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Soporte espátulas

Cuando cocinamos varias cosas y tenemos en nuestras manos un par de espátulas, una cuchara de madera, una espumadera... No queda otra que ensuciar la encimera cuando las dejamos en ella, o utilizar un plato, pues normalmente los reposa-cucharas sólo tienen capacidad para un utensilio, a no ser que se disponga de este reposa espátulas y cucharas múltiple, pues tiene capacidad para cuatro utensilios. Es de silicona, antideslizante y antiderrame. ...

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Ahumado

Con una tapa Gastronorm con válvula para ahumado resultará más fácil y efectivo ahumar materias primas o elaboraciones culinarias en la cocina profesional, donde se utilizan los recipientes conocidos como Gastronorm. Esta tapa cuenta también con un asa que permitirá abrir sin necesidad de tocar el acero inoxidable con la que está fabricada, que podría estar caliente o fría. Conoce aquí más detalles sobre este accesorio para ahumados artesanos. ...

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Silikomart

Esta es la tapa de silicona Vapo Twist de Silikomart, y accesorio de cocina tres en uno, pues es antisalpicaduras, antiderrame y sirve para cocinar al vapor. En el vídeo podéis ver las distintas opciones de uso y aunque os indicamos las medidas que tiene, con las imágenes os podéis hacer una mejor idea de si se adapta a vuestras necesidades. ...

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Soporte moldeable

,Hay mucha creatividad en el sector de las vajillas para los restaurantes de alta cocina y para la cocina creativa, hasta el punto de poder encontrar soportes o platos que pueden adquirir infinidad de formas. En las fotos podéis ver las mallas de acero inoxidable (hay tres grosores) en forma de tapete que se pueden moldear para convertirse en el plato o soporte que necesite el cocinero. ...

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Barbacoas

Knister Grill es una barbacoa compacta y extensible que se ha diseñado para poderla llevar sin complicaciones en el manillar de una bicicleta, por lo que es ideal para quienes realizan salidas en este medio de transporte y aprovechan las escapadas para comer al aire libre. La creadora de esta barbacoa está esperando conseguir la financiación necesaria para ponerla en producción. ...

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Gefu

Si buscas un utensilio de cocina que te ayude y facilite el corte de hortalizas y frutas para tus recetas, aquí tienes una novedad, se llama Flexicut y es un original cortador para todo tipo de vegetales que, además, tiene dos grosores de corte, se pueden cortar champiñones, tomates cherry, patatas pequeñas, zanahorias... en cuartos o en octavos. En el vídeo puedes ver cómo se utiliza y qué resultados ofrece esta herramienta de corte. ...

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Germinador casero

Los tarros para germinar semillas que podemos encontrar en el mercado son accesibles y prácticos, y nos permiten disfrutar de mayor frescura y variedad de germinados, podemos hacerlos de alfalfa, de soja, de lentejas, de ajo, de cebolla, de mostaza, de col, de rúcula... Aquí podéis ver un vídeo sobre cómo hacer germinados con el tarro germinador de semillas con soporte y recogedor de agua de Germline. ...

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Kitchen Craft

Una oferta que puede interesar a quien necesite renovar algunos de sus utensilios de cocina o quiera hacer un regalo a alguien se independice o se inicie en a cocina, es el set de moldes y bandejas para horno apilables del catálogo de Kitchen Craft. Este juego de bandejas, moldes y rejilla se compone de siete piezas, y con ellas prácticamente se podrá hacer de todo, tanto en cocina dulce como salada. ...

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Herméticos y apilables

Podium es el nombre de los juegos de tarros para guardar alimentos con repisa que ha diseñado Joseph Joseph. Hay dos opciones a elegir, una con tres contenedores y otra con cinco contenedores. Es un sistema de almacenamiento para alimentos secos compacto, cómodo y práctico, pues gracias a su soporte o repisa, se pueden coger los tarros de abajo sin tener que quitar primero los de arriba. ...

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