Hacer croissants estilo francés. Vídeo

En Gastronomía & Cía ya os hemos explicado cómo hacer croissants, es una muy buena receta, pero hay muchas más que podemos elaborar, pues sucede como en cocina, cada panadero o pastelero ...
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Uno de los platos de Andoni Luis Aduriz más conocidos, aunque no se haya visitado su restaurante, Mugaritz, es el de las patatas que parecen piedras, las Patatas Kaolin. Nos ha explicado en ...
El pasado fin de semana se celebró en Avilés el Salón de los Aromas y Sabores Dulces, evento conocido como Sweet Llambión. Además del espacio expositor y de degustación de productos, tuvo ...
Para quienes se inician en la elaboración de pan casero hemos encontrado un vídeo muy instructivo que queremos compartir, es algo básico en la elaboración de pan, dar forma de bola a una masa ...
La mayoría de nosotros conocemos como rocas de chocolate un delicioso bocado dulce que se compone principalmente de frutos secos y chocolate, cereales y chocolate… distintas combinaciones ...
No sabemos cómo fue que se nos escapó el programa de Robin Food en el que estuvo Quique Dacosta, fue el pasado mes de diciembre y como seguramente muchos de vosotros tampoco lo habréis visto ...
El chef Jamie Oliver ofrece su versión de la receta de gazpacho, diferente, sencilla y rica. ...
De cara a un fin de semana que además es festivo en muchos lugares, hemos pensado que puede gustaros aprender a hacer Manzanas de caramelo, aprovechando que recientemente la chef del Restaurant ...
Dentro de una semana es el Día de San Valentín, una celebración tradicional también conocida como Día de los Enamorados o Día del Amor y la Amistad, y que como la mayoría de celebraciones, ...