Vídeos

Disney+

National Geographic ha lanzado el tráiler de ‘We Feed People’, el documental de José Andrés y World Central Kitchen que se estrenará el próximo viernes 27 de mayo de 2022 en Disney+. Son dos minutos que nos dan una idea de lo que podremos ver en la película documental, cuyas cámaras han acompañado al cocinero español y a su equipo de la ONG desde su creación, mostrándonos cómo alimentar al mundo en los momentos más difíciles. ...

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Gourmets TV

Del 25 al 28 de abril se celebrará la 35ª edición del Salón Gourmets, y tenemos buenas noticias para quien no pueda asistir, y es que GourmetsTV nos permite asistir al Salón Gourmets 2022 sin salir de casa para ver en directo las actividades más interesantes. Aquí puedes ver el programa de actividades que se emitirán en directo y acceder a la plataforma online de la televisión del salón. ...

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Documental

Carlos Maldonado es uno de los ganadores de MasterChef España que más éxitos ha cosechado, participó en la tercera edición de este 'talent show' culinario y ganó, y hoy tiene un restaurante reconocido por la Guía Michelin con una estrella, entre otros reconocimientos. 'Raíces, la historia de Carlos Maldonado' es la serie documental que nos muestra los orígenes de este joven talaverano y su evolución como cocinero, empresario y padre de familia. ...

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Hermanos Roca

Hoy se ha estrenado el documental protagonizado por los Joan, Josep y Jordi Roca titulado 'Sembrando el futuro'. Este documento audiovisual aborda la alarmante pérdida de la diversidad de los cultivos agroalimentarios que se está produciendo, un grave problema global del que es necesario tomar conciencia y poner solución, la diversidad de los cultivos es vital. ...

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Producto, sabor y creatividad sostenible

Acomódate para disfrutar del vídeo de la ponencia que el chef valenciano Ricard Camarena impartió en Gastronomic Forum Barcelona 2021 titulada 'Producto, sabor y creatividad sostenible', cada minuto es una muestra de creatividad y de una cocina de aprovechamiento sostenible que se reinventa prácticamente cada día. El cocinero tiene un compromiso con los agricultores que le abastecen y viceversa, el territorio, la huerta valenciana y los restaurantes del grupo de Ricard Camarena, son un mismo equipo. ...

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Ferrán Adrià

El 20 de septiembre se estrena a nivel mundial ‘Las huellas de elBulli’, el nuevo documental de Ferrán Adrià, y posteriormente se estrenará en la plataforma de Movistar+, será el próximo 7 de octubre de 2021. Aquí puedes ver el tráiler oficial del documental del cocinero catalán, un ser 'disruptivo, brillante y capaz de cambiar el orden de la gastronomía, un chef inclasificable y único'. ...

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Disfrutar Barcelona

La serie documental francesa 'Open Kitchen' dedica un episodio a los chefs Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Oriol Castro, se titula 'Los chefs de Disfrutar están a la vanguardia de la cocina creativa catalana' y podéis verlo a continuación. Es un breve episodio en el que los cocineros explican brevemente su carrera profesional y cómo materializaron un proyecto que hoy en día es reconocido internacionalmente. ...

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Documental

¿Quieres ver el teaser del documental que se estrena en Madrid Fusión 2021? Se titula 'Detrás: Lo que no vemos de lo que vemos', y está dirigido por Jorge Martínez. Este documento audiovisual se adentra en siete 'santuarios' de la alta cocina para mostrar los pilares que la sostienen, y que hay detrás de Aponiente, Quique Dacosta, Mugaritz, El Celler de Can Roca, Disfrutar, La Cabaña y Ferrán Adrià. ...

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Campaña publicitaria de Impossible Foods

Impossible Foods da el salto a la publicidad televisiva y pone en marcha una campaña que con el título 'We Love Meat (Amamos la carne), desafía a la carne tradicional'. Los spots muestran lo que parece hamburguesas de “carne”, pero sólo al final de los anuncios se puede saber que en realidad se trata de alternativas vegetales. ...

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