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Gastrotur 2010 : Juan Andrés R. Morilla
La guarnición de la Crrema fina de salmorejo, carpaccio de vieiras, dados de lomo y pan frito, frutos secos, huevas de trucha...
La guarnición de la Crrema fina de salmorejo, carpaccio de vieiras, dados de lomo y pan frito, frutos secos, huevas de trucha...