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Nacho Manzano en BCN Vanguardia : Nacho Manzano y Santiago Guerrero
Salmón salvaje de Alaska tibio y ahumado con coliflor espumosa y en cuscús, patatas a la parrilla y hojas ahumadas
Salmón salvaje de Alaska tibio y ahumado con coliflor espumosa y en cuscús, patatas a la parrilla y hojas ahumadas