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Oriol Castro y Eduard Xatruch : BCN Vanguardia
Este es uno de los aperitivos que se han servido en El Bulli, maíz liofilizado sobre obulato y aderezado adecuadamente, lo enfrían de pie para darle volumen
Este es uno de los aperitivos que se han servido en El Bulli, maíz liofilizado sobre obulato y aderezado adecuadamente, lo enfrían de pie para darle volumen