Hoy Cocinas Tú: Croissant a la plancha
Por muy golosos que seamos, a más de uno se nos ha quedado alguna vez un croissant duro, o seco, y aunque es muy fácil aprovecharlo y disfrutar comiéndolo simplemente mojándolo en el café ...
Cerdos manipulados genéticamente para evitar el síndrome respiratorio y reproductivo porcino
Investigadores del Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo (Reino Unido), han logrado producir cerdos manipulados genéticamente para evitar el síndrome respiratorio y reproductivo ...
Se pide un etiquetado semáforo obligatorio en el Reino Unido
Which es una organización de consumidores del Reino Unido que solicita al Gobierno del país que se introduzca el etiquetado semáforo obligatorio después del Brexit (salida del Reino Unido de ...
Cómo configurar la mesa de trabajo como un cocinero profesional
Cocinar es un acto de amor hacia uno mismo y hacia quienes se cocina, tanto si se hace un rico plato en 20 minutos como si se pasa toda la mañana entre preparación y preparación para ofrecer ...
Se han empezado a comercializar aguacates con el doble de vida útil en Reino Unido y en Estados Unidos
A finales de 2016 os hablábamos de Edipeel, un recubrimiento comestible e invisible desarrollado por Apeel Sciences, que logra duplicar la vida útil de frutas y verduras, siendo todo un avance ...
Espaguetis cremosos con tomate y jalapeños
La pasta la podemos tomar recién hecha, caliente, y también podemos refrescarla para hacer deliciosos platos fríos, sea la variedad de pasta que sea, desde un cuscús a unos macarrones. Pero ...
Laminador de vegetales con tres cuchillas intercambiables
La reconocida marca alemana de utensilios de cocina Triangle dispone en su catálogo de un utensilio de cocina que nos parece que a muchos de vosotros os va a interesar, pues es práctico ...
Gazpacho de melocotón y fresas de Jordi Cruz
Como en estas fechas lo que más apetece son platos frescos y ligeros, cuantas más ideas tengamos para preparar algo rico, más variado comeremos. Así que para quienes disfrutan empezando la ...
Ostería Francescana de Massimo Bottura es el Mejor Restaurante del Mundo 2018
A las 21:00 horas de este martes 19 de junio ha dado comienzo la gala de presentación de ‘The World’s 50 Best Restaurants 2018’ en el Palacio Euskalduna de Bilbao, y como os anunciamos en ...
Programa de Aceleración de Gastroemprendedores 2018. Convocatoria
Eatable Adventures ha abierto la convocatoria de incubación y aceleración de proyectos gastronómicos del que ya os hablamos el año pasado, podéis recordarlo en este post. Se trata del ...