8ª Semifinal del Concurso Cocinero del Año
Recibimos la invitación, pero nos ha resultado imposible asistir a la 8ª Semifinal del Concurso Cocinero del Año (CCA) que se celebra entre hoy y mañana en Toledo, donde participarán los ...
El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI
Uno de los productos que identifican a la gastronomía de nuestro país es el jamón ibérico, ya cruza fronteras, a finales del pasado año recibió el visado para viajar a Estados Unidos. Y es ...
Fever Tree, tónica gourmet
Hoy hemos probado Fever Tree, una tónica muy fina, de sabor suave y aroma sutil, ha resultado ser refrescante y deliciosa, de hecho, se nota la diferencia de sabor con respecto a otras marcas ...
WACS, 33 Congreso Dubai 2008
Ayer hablábamos de un interesante evento que se desarrollará en Dubai, la feria de las bebidas y la alimentación más importante de Oriente Medio GulFood 2008. De nuevo hoy Dubai es noticia en ...
Aceto balsámico de Módena Leonardi 1871, il Nobile 12 Travasi
En los stands expositores de Madrid Fusión conocimos un producto muy exclusivo, se trata del Aceto balsámico de Módena Leonardi 1871, il Nobile 12 Travasi. Durante nuestra asistencia a ...
Subvenciones para el sector de la restauración
Quien sea propietario de un restaurante, un bar o una cafetería en Madrid, puede acceder a las subvenciones para el sector de la restauración con el fin de renovarse tecnológicamente y ...
La Mesa de Moctezuma
La Mesa de Moctezuma es como se denomina a las jornadas académicas gastronómicas que a partir de mañana se celebran en Madrid, durante tres días se ofrecerá a los visitantes diversas ...
Life Food, disfrutar de los alimentos vivos
La mayoría de personas disfrutamos de la comida cocinada, de hecho, todo el sistema gastronómico occidental gira en torno a los alimentos cocinados. Durante los últimos años se han extendido ...
GulFood 2008, la feria de las bebidas y la alimentación más importante de Oriente Medio
El próximo 24 de febrero comienza en Dubai (Emiratos Árabes), la decimotercera edición de una interesante feria en la que sólo estarán presentes los productos alimentarios y las bebidas que ...
Receta de Rollito de lomo con pera y salsa de queso
La cocción al vapor es muy recomendable porque es más saludable que otro tipo de cocciones, es un método de cocción que conserva mejor las propiedades de los alimentos, tanto nutricionales ...
