Galardonados en los Premios Alimentos de España 2019
No hay duda de que los Bancos de Alimentos merecen todos los reconocimientos habidos y por haber, su labor para combatir la pobreza, reducir desigualdades, apoyar a colectivos vulnerables y ...
Caponata agridulce, una receta deliciosa e imprescindible para disfrutar de la verdura
La caponata es un clásico de la cocina italiana que no puede faltar en ningún recetario, es una receta deliciosa e imprescindible para disfrutar de la verdura, tanto para comerla sola como para ...
Precocinar la berenjena para hacer platos más saludables y ligeros
Hay muchas recetas tradicionales con berenjenas en las que esta hortaliza se guisa en un medio graso, generalmente aceite de oliva, y ya sabéis que las berenjenas son como una esponja, tienen ...
Kentucky Fried Chicken plantea utilizar carne de pollo de cultivo para sus nuggets
Desde hace un par de años, Kentucky Fried Chicken (KFC) está explorando otras alternativas alimentarias más respetuosas y sostenibles, un ejemplo son los nuggets elaborados con materias primas ...
18 recetas vegetarianas de tallarines para el Lunes sin carne y cualquier día de la semana
Tener a mano un amplio recetario con ingredientes de consumo habitual es muy práctico, y es lo que os traemos en esta publicación, un recopilatorio con casi una veintena de recetas de ...
Diez recetas de costillas de cerdo al horno o guisadas, a cuál más rica y fácil de hacer
Las costillas de cerdo son un corte del animal que resulta muy versátil a la hora de cocinar, se puede hacer a la parrilla, al horno, guisado… y en consecuencia, se puede hacer también el ...
Rosquillas tiernas de queso y azahar. Receta sin horno, lista en 5 minutos
Sabemos que con este calor veraniego a nadie le apetece encender el horno, pero las altas temperaturas no nos quitan las ganas de comer cosas ricas en cualquier momento del día, y en el caso de ...
Coca de vidre o coca de cristal con higos frescos, una deliciosa merienda de verano
La coca de vidre, también conocida como coca de vidrio o coca de cristal, es un dulce de panadería delicioso, nos encanta su aroma cuando la acabamos de hacer al verter el anís, su textura ...
Consejos básicos para evitar el anisakis, aunque a veces no son suficientes
En estos días se está hablando de una nueva alerta sanitaria por anisakis, y lo cierto es que es un caso muy peliagudo, os contamos por qué. Parece ser que el pasado mes de mayo, la Agencia ...
La industria alimentaria quiere cambiar la base de cálculo del etiquetado Nutri Score en Alemania
El lobby de la industria alimentaria está trabajando arduamente para intentar cambiar la base de cálculo del etiquetado Nutri Score en Alemania con el objetivo de que los productos alimenticios ...
