News about aceite de oliva

Mazamorra de avellanas con presa en escabeche de oloroso de Mª Ángeles García Roldán

Hay recetas de alta cocina que pueden asustar a quien se inicia o a quien no quiere complicarse mucho en la cocina, pero de ellas se puede aprender muchísimo, y hoy os traemos

Scones crujientes de quinoa y aceite de oliva virgen extra, receta fácil para hacer un snack saludable y muy sabroso

Seguro que conocéis los scones, unos pequeños panecillos que son originarios de Escocia y muy populares en Gran Bretaña, cuyas características son que están entre una

Los 10 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo según Evooleum 2023

En la pasada edición de la Guía Evooleum, Italia se instaló en el pódium con su Don Gioacchino Grand Crum que obtuvo 96 puntos. Pero este año, el país de la bota comparte

Aceites Jaén Selección 2023. Conoce los ocho mejores aceites tempranos de la última cosecha

La semana pasada tuvo lugar la cata-concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Selección 2023’ que impulsa la Diputación de Jaén desde el año 2003, se trata de un

Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la campaña 2022/23. Convocatoria

Un año más, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto la convocatoria del Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de

Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Selección 2023’. Convocatoria

‘Jaén Selección’ es el distintivo que la Diputación de Jaén creó hace casi 20 años, fue en 2003, y con él reconoce cada año, con cada cosecha, los mejores aceites de

Diana Díaz, chef de El Invernadero de Rodrigo de la Calle, gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” 2022

El escenario de San Sebastian Gastronomika, el congreso que se ha celebrado durante tres jornadas esta semana y que se clausuró ayer, fue el elegido para la celebración y

Cómo hacer tomates cherry confitados en freidora de aire. Receta fácil y exquisita

Los tomates cherry confitados son una preparación culinaria magnífica para hacer aperitivos y guarniciones, la receta tradicional la compartimos con vosotros hace ya unos años

Endibias con paté de ajoblanco y bonito en aceite de oliva virgen extra. Una receta inmejorable con productos artesanos

Ya sabéis que en esta época aprovechamos para hacer nuestro bonito en aceite de oliva virgen extra, y que no nos da tiempo a hacer conservas porque lo consumimos rápidamente,

Baba ghanoush con queso feta, manzana y tomate seco en aceite de oliva virgen extra, receta de un aperitivo mediterráneo saludable y delicioso

El tiempo pasa demasiado rápido, hace más de catorce años que os enseñamos la receta de Baba Ghanoush, además de algunas formas de presentación y de variantes que son