Recientemente ha finalizado la campaña de producción de aceite de oliva, se trata de la campaña 2021/2022 y parece ser que está marcada por la calidad y por el bajo rendimiento graso de la ...
Si quieres servir varios aperitivos o snacks para disfrutar de un picoteo rico y sano antes de la comida principal, hoy te proponemos una receta original que puedes hacer con mini mazorcas de ...
Este mes de septiembre se va a celebrar una nueva edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2021, será del 22 al 25 de septiembre en el recinto ferial ...
La Diputación Provincial de Jaén ha abierto la convocatoria de su concurso dirigido a cocineros profesionales, un certamen que muchos de vosotros ya conoceréis porque es uno de los más ...
Tanto los quesos frescos como los quesos curados son una delicia cuando se conservan en un buen aceite de oliva virgen extra, y es una preparación muy sencilla de hacer y que, además, nos abre ...
Aunque estaba previsto para mediados de abril, finalmente fue el pasado viernes cuando se dieron a conocer los aceites de oliva virgen extra galardonados en el certamen organizado anualmente por ...
Os va a encantar la propuesta culinaria que hoy queremos compartir con vosotros, porque con este plato de Garbanzos con tirabeques y huevo duro tenéis una receta rica y sana que se hace en 10 ...
Hace poco más de una semana tuvo lugar la cata de los aceites de oliva virgen extra presentados al concurso CINVE AOVE 2021, y ya se han dado a conocer los resultados, por lo que podemos conocer ...
La ensalada caprese es un clásico de la cocina italiana que todos conocemos y muchos hacemos prácticamente todas las semanas, aunque en muchas ocasiones le damos nuestro toque incorporando ...
Nos encantan los escabeches suaves y muy aromáticos, con distintas combinaciones de especias, hierbas aromáticas… y utilizando distintos ingredientes ácidos. Quizá la naranja sea de los ...
