¿Alguna vez os ha sobrado relleno de hacer canelones? ¿Os habéis aficionado a preparar carne desmechada, sea de ternera, cerdo o pollo? ¿O, quizá, vais a lo rápido y …
El Traga de Sevilla es una mítica taberna que actualmente ofrece cocina de autor, su chef, Jesús Rosendo, quiere que sus clientes disfruten de la tradición gastronómica …
Un buen aceite de trufa se elabora con aceite de oliva virgen extra y trufa negra (Tuber melanosporum) o con trufa blanca de Alba (Tuber magnatum), un ingrediente que sabemos que …
Tres de los ingredientes de este plato nos los trajimos de nuestro reciente viaje a Roma, la bresaola, la burrata (o burratina) y el aceite de trufa blanca. Y lo cierto es que …
Hoy os traemos un recopilatorio con doce recetas con aceite de trufa, negra y blanca. El aceite de trufa es un ingrediente que aporta un toque de distinción a muchos platos, o …
Si sois seguidores de nuestra cuenta de Instagram, habréis visto en más de una ocasión un plato similar al que ilustra estas líneas, pues es una tapa que tomamos a menudo …
El fin de semana es cuando solemos disfrutar de la pizza en casa, igual que la mayoría de vosotros, así que aprovechando que esta semana muchos estáis saboreando un fin de …
Actualmente podemos encontrar una gran variedad de pasta fresca rellena que están muy logradas, y de vez en cuando nos gusta hacer una comida con este producto, aprovechamos …
Si sois de los que siempre tomáis el carpaccio con parmesano y aceite de oliva virgen extra, tenéis mucho que probar para disfrutar aún más de este delicado y sabroso corte …
Estamos aprovechando la estación de las setas para comerlas casi a diario, ayer nos hicimos unos níscalos a la plancha que tomamos como entrante, hoy ha sido el turno de los …
