News about ahumado

Receta de paté de sardina ahumada para canapés y aperitivos deliciosos

Además de la anguila ahumada, nos encantan las sardinas ahumadas para hacer aperitivos, las compramos en el mercado de abastos a granel, están súper ricas, tienen un color, …

Plátano macho relleno de pechuga de pavo ahumada y queso. Una receta fácil y sabrosa para hacer en freidora de aire (o en horno)

Hace unos días descubrimos cómo hacer plátano macho relleno de lo que queramos, en pocos minutos y de forma limpia y relativamente rápida, una receta perfecta para preparar …

Orecchiette con mantequilla ahumada, salvia y avellanas, una receta de pasta muy a la italiana

Que no, que estos Orecchiette con mantequilla ahumada, salvia y avellanas no son una receta italiana, lo que sí es, es una elaboración culinaria muy al estilo de lo que se …

Pasta con bechamel ahumada de tofu y estragón, una receta que no te puedes perder

Pues ya lo veis en el titular de esta receta, no os la podéis perder porque os va a sorprender muy gratamente, si sois consumidores habituales de tofu y os gustan las notas …

Berenjenas japonesas a la plancha con puerro y queso ahumado. Receta sencilla, sabrosa y saludable

Hace unos días os hablábamos de la variedad de berenjena larga y fina que se puede encontrar en nuestro mercado como berenjena japonesa o berenjena china, pero no viene de …
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Patatas crujientes al puñetazo con pesto de calabaza y ajo asado. Receta saludable e increíblemente deliciosa

De una nueva receta, no es raro que se cree antes la salsa que el que se considere después el ingrediente principal del plato, en este caso las patatas. La cocina es así, de …

Cogollos con anguila ahumada y manzana. Receta de un aperitivo sorprendente, un tartar o un taco muy sabroso para disfrutones

Cualquier día en el que quieras sorprender a tus comensales con un canapé muy especial, prueba con esta receta de cogollos con anguila ahumada y manzana, es un aperitivo …

Pulpo y berenjenas a la parrilla con notas ahumadas y de romero, receta fácil para hacer en cualquier cocina

Conseguir platos que tengan notas ahumadas si se cocina en una cocina normal, cuando tienes bien arraigado el auténtico sabor y aroma de las brasas, puede considerarse …

Tosta de sardina ahumada con pimiento del piquillo y queso. Receta para un tapeo de lujo

Las sardinas ahumadas las compramos a granel en el mercado de abastos, son carnosas y muy sabrosas y aunque están deliciosas servidas simplemente sobre una rebanada de pan, nos …

Pulpo tostado con puré ahumado de coliflor, receta exquisita para una celebración

Fácil de hacer, saludable, nutritiva, deliciosa hasta decir basta… lo tiene todo esta receta de Pulpo tostado con puré ahumado de coliflor, y quien se eche para atrás al …