Jessica Préalpato, Mejor Chef Pastelera del Mundo 2019
Se acerca el día de la celebración de la gala de presentación de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2019’ y como es habitual, en las últimas semanas se han dado a ...
Noticias sobre Alain Ducasse
Taste of París 2015
Taste Festivals es una empresa que cada año organiza diferentes festivales gastronómicos en todo el mundo, estas citas gastronomicas se denominan Taste of… y el nombre de la ciudad donde ...
Alain Ducasse crea otra Wikipedia de la cocina
Parece que Alain Ducasse quiere adelantarse al chef Ferrán Adrià ofreciendo un nuevo espacio en internet dedicado a la gastronomía y dirigido tanto a profesionales, como a estudiantes y a ...
La Manufacture de Chocolat de Alain Ducasse
El mes pasado mencionábamos, en el post del árbol de Navidad de chocolate, la creación de la ‘fábrica de chocolate’ de Alain Ducasse en París. Desde febrero de 2013 esta ciudad ...
Alain Ducasse, Premio a la Trayectoria 2013
Siguen desvelándose algunos de los premios que se entregarán en la próxima gala de presentación de la Lista S. Pellegrino de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, que se celebrará el ...
Mi Gran Libro de Cocina: Recetas y Técnicas de Alain Ducasse, nueva aplicación para iPad
Parece que estamos entrando en una nueva dinámica, la realización de aplicaciones (App) para tablets de los grandes cocineros, si recientemente se lanzó la App de recetas de Ferrán Adrià ...
Tous au Restaurant 2011
Ya hace más de un año que nació Tous au Restaurant, la versión francesa de ‘la semana del restaurante’ o la ‘restaurant week’ que actualmente se celebra en varios países desde su ...
Collège Culinaire de France
En marzo hará un año que ya se comentaba la idea de crear una asociación formada por un grupo de chefs franceses con la finalidad de promover su identidad, hoy conocemos su nombre, Collège ...
Tous au Restaurant
Francia va a celebrar su particular ‘restaurant week’ o ‘semana del restaurante’ el próximo mes de junio, bajo el nombre Tous au Restaurant, se lanza esta iniciativa que ha triunfado en ...
Cookpot de Alain Ducasse
El pasado mes de enero se presentó Cookpot de Alain Ducasse, un nuevo recipiente para cocinar que de momento ya se encuentra, según cuentan, en dos de los restaurantes que dirige el chef ...
