A muchas personas les puede sorprender que un médico de familia o de cualquier otra especialidad no pueda hacer recomendaciones sobre alimentación basadas en la evidencia científica, pero ...
Con el objetivo de mejorar las destrezas profesionales, reforzar el espíritu crítico y aprender cómo desenmascarar y contrarrestar las noticias falsas que perjudican al sector, y que son más ...
Ya se han dado a conocer las fechas de celebración de la nueva edición de ‘Benvinguts a Pagès’ (Bienvenidos a Payés), unas jornadas que en sus tres ediciones anteriores han sido un ...
Hoy se ha publicado el Índice de Referencia Empresarial Mundial sobre el Bienestar de los Animales de Granja 2018 (Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW)), índice o informe que en ...
En el último trimestre del pasado año la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) hizo públicos los resultados de su estudio anual sobre los precios de los supermercados, recordemos que ...
La Organización para las Naciones Unidas (ONU) declaró en la Asamblea General de las Naciones Unidas de 2014 que el año 2016 sería el ‘Año Internacional de las Legumbres’, y así se ...
Ya está en marcha el concurso que busca el alimento más innovador que haya sido creado por grupos de estudiantes de grado, formación técnica superior y escuelas técnicas de territorio ...
Recientemente se ha presentado el ‘Decálogo de Gastronomía Saludable para hostelería y restauración’, y nos preguntamos si servirá de algo. Imaginamos que muchos de vosotros también os ...
Desde el año 2015, la Comisión Europea ha intentado aumentar la tasa de mercurio en el pescado que se comercializa en la Unión Europea, el principal motivo de ello era favorecer el comercio ...
Nos encanta la comida, pero no la cuidamos, no la respetamos. Nos lo dice la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO, y si somos honestos, le daremos ...
