A principios del mes de mayo podíamos saber que el año pasado Alemania fue el país que más productos veganos lanzó al mercado, acaparando nada menos que el 18% de los lanzamientos realizados ...
Parece que en Alemania se está experimentando una revolución vegana, las cifras así lo muestran, en 2016 fue el país que más nuevos productos veganos lanzó al mercado, acaparando un 18% de ...
La Comisión Europea ha presentado un nuevo certificado electrónico que tiene el cometido de mejorar las disposiciones de seguridad alimentaria y reducir el riesgo de fraude en los productos ...
El año pasado nació un nuevo evento gastronómico en la vertiente saludable con el nombre Cómo Como Festival. Se celebró durante dos días en la ciudad barcelonesa de Mataró, abriéndose a ...
Un estudio encargado por The Enough Movement, iniciativa que tiene como propósito crear conciencia entre los consumidores sobre los desafíos de la seguridad alimentaria, concluye que existe una ...
No se considera un superalimento, pero podría serlo, hablamos de la castaña y de los productos que se elaboran con este fruto, de hecho, fue base de la alimentación de muchas familias en ...
Hace unas décadas el reparto de leche a domicilio era un servicio popular y bastante utilizado, en la década de los 60 en Estados Unidos el 30% de los consumidores recibían la leche en su ...
El uso de pesticidas en la producción de alimentos es un tema que cada vez preocupa más, de hecho, durante los últimos años se ha incrementado la comprensión científica sobre las ...
A lo largo de los últimos años el mercado de los alimentos ecológicos ha ido creciendo de forma significativa en prácticamente todo el mundo, incluso durante los años más acusados de la ...
Hace unos días podíamos conocer, a través de este informe elaborado por Mintel, que la denominada ‘Generación del Milenio’ está protagonizando la revolución de las compras de alimentos ...
En el año 2013 hablábamos de una investigación realizada por la Universidad de Cornell en la que se concluía que el color del envase de los productos alimentarios lograba convencer a los ...