Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Agrícola de China sugiere que las fresas son más dulces si no usan fungicidas para su cultivo, por eso las fresas …
Una producción de alimentos que sea suficiente y satisfaga las necesidades de la creciente población mundial sin que esto afecte negativamente al planeta, es uno de los …
Por tercer año consecutivo se ha abierto la convocatoria de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, un proyecto que forma parte de la caja de suscripción …
Dinamarca hace una apuesta en firme para que los daneses puedan comprar con seguridad aquellos alimentos que son más respetuosos con el medio ambiente. Para ello, el gobierno ha …
Las instalaciones de la Fundación Alícia, el centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina y a la difusión del patrimonio agroalimentario y …
Se acaba de abrir la convocatoria de la segunda edición del Concurso de Cocina Ecológica BioRestauración, un certamen que organiza la asociación profesional española de la …
Ojalá los resultados de la nueva campaña de promoción de nuestros Alimentos de España fueran tan buenos como nos parece que es el vídeo que han creado para ella, pues …
Según un estudio realizado por expertos de la Universidad Tecnológica de Graz (Austria) y que fue presentado el pasado mes de julio, las manzanas ecológicas poseen una …
Desde el año 1991, la Unión Europea cuenta con un sistema de control que regula y supervisa la producción, el procesamiento, la distribución y la importación de productos …
Según un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Tecnológica Chalmers (Suecia), los alimentos ecológicos son peores para el medio ambiente que los alimentos …
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