En junio del año pasado se anunció en Estados Unidos la entrada en vigor de la nueva etiqueta nutricional con información sobre los azúcares añadidos y los azúcares presentes de forma ...
Ha sido un gran trabajo el realizado por la industria alimentaria relacionada con el mundo del azúcar para lograr sumir en la ignorancia durante décadas a los consumidores, se han realizado ...
El azúcar ha sido centro de atención en muchos medios de comunicación en los últimos años y especialmente en los dos últimos, recordemos que el año pasado tuvo especial protagonismo el ...
Poco a poco va aumentando el número de países que deciden introducir el impuesto del azúcar o impuesto de los refrescos con el argumento de intentar frenar la obesidad y las enfermedades ...
Hay muchos alimentos saludables que pueden sustituir al azúcar blanco y a otros tipos de azúcar que sólo aportan calorías, uno de ellos es el dátil, que en algunos casos se puede añadir ...
Ayer se celebró en Bruselas la Cumbre Empresarial Europea, cumbre que aprovechó la FoodDrinkEurope (FDE), organización que representa los intereses de la industria alimentaria en la UE, para ...
La organización Action on Sugar (AoS) acaba de solicitar al Gobierno del Reino Unido que aplique el impuesto del azúcar en chocolates y productos de confitería, abarcando así el radio de ...
El Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha (IEDAR) es una organización creada en 1986 cuyo cometido, según su carta de presentación, es impulsar la investigación científica ...
No todos los azúcares son iguales, de hecho, no sólo es azúcar lo que incorporamos a las bebidas, postres y ciertas elaboraciones culinarias para proporcionar un sabor dulce, reducir acidez ...
Consumer Goods Forum (CGF) es una organización del sector de la industria a la que pertenecen fabricantes, proveedores de servicios y otros sectores relacionados de 70 países del mundo, cuyo ...
Desde hace tiempo, la asociación alemana Foodwatch denuncia que muchas empresas utilizan declaraciones saludables en alimentos y bebidas que en realidad son poco saludables por varios motivos ...