Hoy Cocinas Tú: Guisantes frescos con bacalao desmigado
Estamos seguros de que muchos de vosotros estaréis de acuerdo, o pensaréis lo mismo que nosotros en estos momentos: ‘Me encantaría llegar a casa (después de toda una mañana de trabajo ...
Noticias sobre bacalao
Doce recetas especiales con bacalao para disfrutar en Semana Santa
Como la tradición gastronómica de la Semana Santa invita a cocinar recetas con bacalao, vamos a dedicar el recopilatorio dominical a este pescado con una selección de nuestras recetas ...
Cocochas de bacalao con sopa de ajo de Rafa Soler
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ tenemos una nueva propuesta para cocinar unas cocochas de bacalao tan sencilla como apetecible, además, es ideal para los amantes de la cocina a los que ...
Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con dados de bacalao en salsa
Ya podemos dar por finalizadas las fiestas navideñas y recuperar nuestros hábitos de alimentación, aunque el inicio de un nuevo año también es, para muchas personas, un momento para ...
Bacalhau à Brás de Rebeca Hernández
El Bacalhau à Brás es un plato tradicional portugués reconocido internacionalmente, seguramente lo conocéis y muchos lo habréis cocinado también. El caso es que como sucede con cualquier ...
Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con bacalao y alioli gratinado
Nadie duda de la buena combinación que hacen los garbanzos y el bacalao, cuántas veces la hemos disfrutado, hay tantas recetas tradicionales en base a estos dos alimentos… Y las que nos ...
Tiznao de bacalao de Pepe Rodríguez
Como en muchas otras regiones de interior, el bacalao siempre ha sido muy importante en la gastronomía manchega, puesto que al estar preparado en salazón se conservaba muy bien y era ...
Hoy Cocinas Tú: Arroz meloso de bacalao y butifarra negra
Arrancamos nueva semana con un lunes que para algunos es festivo, así que es fácil que les apetezca preparar una comida especial, como puede ser este Arroz meloso de bacalao y butifarra negra ...
Hoy Cocinas Tú: Milhojas de patata con brandada de bacalao
Una de las formas que más nos gusta para comer bacalao es preparado en brandada, es cremosa, sabrosa y muy muy combinable. Si a vosotros también os encanta, tenéis un montón de recetas con ...
Bacalao confitado con salsa wasabi y verduras al curry de Juan Carlos Fernández
Una forma deliciosa de cocinar el bacalao es confitándolo, pero, y si este método de cocción se realiza en un horno de leña, ¿cómo creéis que resultaría? A priori, siendo unos locos por ...
