Hace unas semanas os hablábamos de la absurda “hamburguesa híbrida” (50% carne, 50% materias primas vegetales) que presentaba BrewDog, nueva hamburguesa que se presentaba como un híbrido ...
Es posible que muchas de las personas que normalmente toman bebidas vegetales como la de avena, de almendra, de soja… se hayan planteado hacerlas en casa porque cada vez hay más ...
Hace unos años que se puso muy de moda el té con ‘burbujas’ japonés, conocido como Bubble Tea o Boba Tea en Taiwán y en otros países a los que se llegó con esta bebida. Seguramente ...
De la mano de la empresa Parabel, próximamente podría estar disponible en el mercado una nueva bebida vegetal a base de lentejas de agua (Lemma minor), un tipo de hierbas acuáticas flotantes ...
Hacer bebidas vegetales en casa es muy fácil, además, no hace falta disponer de ningún utensilio ni material especial, basta un recipiente para poner los ingredientes, una batidora y una tela ...
A finales de 2016 la industria láctea estadounidense solicitaba a la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) que la industria de las bebidas alternativas dejara de ...
El pasado mes de septiembre, la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) lanzó una consulta pública sobre el uso de términos lácteos en las bebidas vegetales con el ...
El término ‘chai’ últimamente deambula por las conversaciones de unos y de otros cada vez más a menudo, aunque no siempre se conoce qué es exactamente, simplemente se habla de té chai o ...
En abril de este año, en Francia se aprobaba una enmienda para prohibir el uso de términos cárnicos en los productos vegetarianos y veganos, y anteriormente hemos podido conocer iniciativas en ...
Según una encuesta realizada por la Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) de Estados Unidos, cuya misión es comunicar de manera efectiva información ...
