News about Begoña Rodrigo

Nísperos en escabeche con helado de espárragos blancos de Begoña Rodrigo

Os lo hemos comentado otras veces, nos parece un regalo descubrir la cocina de las grandes estrellas de los fogones del panorama nacional y sorprendernos con elaboraciones tan

Sardina braseada con berenjena ahumada y sardajo de Begoña Rodrigo

¿Y qué es el sardajo? Os preguntaréis… Pues parece ser que es el nombre con el que Begoña Rodrigo, chef del restaurante La Salita de Valencia, reconocido con una

Ensalada de sandía y queso de cabra en salmuera de Begoña Rodrigo

Cada vez es más popular hacer ensaladas de verano en las que se incluye sandía, en algunos casos como un ingrediente que aporta un toque dulce y mucho frescor, y en otros como

Coca de pesto de berenjena ahumada, encurtidos y salazones de Begoña Rodrigo

Hoy os vamos a proponer una tapa creativa y muy apetitosa a sabiendas de que también os gusta tapear en casa y sorprender a vuestra familia y también cuando tenéis invitados,

El Sabor de la Elegancia de Begoña Rodrigo

Han pasado más de diez años desde que el Restaurante La Salita de Begoña Rodrigo abriera sus puertas en Valencia, pero sólo hace tres años que su cocina es más conocida y

Begoña Rodrigo prepara Recetas por 5 euros en Canal Cocina

Desde que Canal Cocina empezó a emitir el programa de producción propia ‘Recetas por 5 euros’ hará pronto un año, han pasado por él varios cocineros. Cada mes (pero no

Top Chef, Las recetas de Begoña Rodrigo

Nos había pasado inadvertido el lanzamiento del libro de recetas de Begoña Rodrigo, la ganadora del primer Top Chef España, y eso que era uno de los principales premios, no

Begoña Rodrigo, primer Top Chef España

Aunque en principio parecía que iban a ser 15 los concursantes del primer Top Chef España, el día del estreno, el pasado 2 de octubre, nos sorprendieron diciendo que se